Սևաչ լոբի
Բացառիկ սննդային արժեք
Սևաչյա լոբի (վիգնա)՝ խաշած առանց աղի, արժեքները՝ եփած լոբու համար։
Սևաչ լոբին վիգնա է, որը ուտում են ԱՄՆ-ի հարավում (Հոփին Ջոն), Արևմտյան Աֆրիկայում (շոգեխաշեր, ակարա տապակաբլիթներ) և Հնդկաստանում (լոբիա)։ 150 գ եփած չափաբաժինը տալիս է մոտ 175 կկալ, 11,5 գ սպիտակուց և 10 գ բջջանյութ, շատ հարուստ է ֆոլատով և պարունակում է առատ պղինձ, մանգան, թիամին, երկաթ, մագնեզիում և ֆոսֆոր։ Չոր սևաչ լոբին եփելիս ուռչում է՝ հասնելով իր քաշի մոտ 2,9 անգամին։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 7.7g | 13.8% |
| Ճարպ | 0.5g | 0.7% |
| Ածխաջրեր | 20.8g | 6.9% |
| Պարզ շաքարներ | 7.28g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 7.02g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 6.5g | 26.0% |
| Ջուր | 70g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 116 | 5.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.14 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.161 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.4 | mg |
| Վիտամին E | 0.28 | mg |
| Սելեն | 2.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.202 | mg | 16.8% |
| vitamin B2 | 0.055 | mg | 4.2% |
| vitamin B3 | 0.5 | mg | 3.1% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 208 | mcg | 52.0% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin E | 0.28 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.7 | mcg | 1.4% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 24 | mg | 2.4% |
| iron | 2.51 | mg | 13.9% |
| magnesium | 53 | mg | 13.3% |
| phosphorus | 156 | mg | 22.3% |
| potassium | 278 | mg | 10.7% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.268 | mg | 29.8% |
| manganese | 0.475 | mg | 20.7% |
| selenium | 2.5 | mcg | 4.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 240 | mg | 34.3% | 146% |
| Իզոլեյցին | 314 | mg | 22.4% | 102% |
| Լեյցին | 592 | mg | 21.7% | 95% |
| Լիզին | 523 | mg | 24.9% | 106% |
| Մեթիոնին limiting | 195 | mg | 18.6% | 83% |
| Ֆենիլալանին | 701 | mg | 40.1% | 167% |
| Թրեոնին | 294 | mg | 28.0% | 115% |
| Տրիպտոֆան | 95 | mg | 33.9% | 140% |
| Վալին | 368 | mg | 20.2% | 90% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի