Սորգոյի ալյուր
Լավ սննդային կազմ
Ամբողջահատիկ սորգոյի ալյուր (ջովար աթա), արժեքները՝ չոր ալյուրի համար։
Ամբողջահատիկ սորգոյի ալյուրը, որը Հնդկաստանում կոչվում է ջովար ատտա, այնտեղ օգտագործվում է բհակրիի և ջովար ռոտիի համար, իսկ այլ վայրերում՝ առանց գլյուտենի հացերի և թխվածքների մեջ։ 50 գ բաժինը, որը բավական է մոտավորապես մեկ բհակրիի համար, տալիս է մոտ 180 կկալ, 4 գ սպիտակուց և 3 գ սննդային թելիք, ինչպես նաև օգտակար քանակությամբ մանգան, մագնեզիում, թիամին և նիացին։ Այն գլյուտեն չի պարունակում, ուստի խմորը փխրուն է լինում և սովորաբար հունցվում է տաք ջրով։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 8.4g | 15.0% |
| Ճարպ | 3.3g | 4.7% |
| Ածխաջրեր | 76.6g | 25.5% |
| Պարզ շաքարներ | 26.81g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 43.19g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 6.6g | 26.4% |
| Ջուր | 10g | 0.4% |
| Կալորիաներ | 359 | 16.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.94 | g | 3.8% |
| Polyunsaturated | 1.4 | g | 10.8% |
| Omega-3 | 0.42 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.98 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.8 | mg |
| Վիտամին E | 0.5 | mg |
| Սելեն | 12.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.329 | mg | 27.4% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 4.5 | mg | 28.1% |
| vitamin B6 | 0.325 | mg | 19.1% |
| vitamin B9 | 25 | mcg | 6.3% |
| vitamin C | 0.8 | mg | 0.9% |
| vitamin E | 0.5 | mg | 3.3% |
| vitamin K | 6.4 | mcg | 5.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 3.14 | mg | 17.4% |
| magnesium | 123 | mg | 30.8% |
| phosphorus | 278 | mg | 39.7% |
| potassium | 324 | mg | 12.5% |
| sodium | 3 | mg | 0.1% |
| zinc | 1.63 | mg | 14.8% |
| copper | 0.253 | mg | 28.1% |
| manganese | 1.258 | mg | 54.7% |
| selenium | 12.2 | mcg | 22.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 167 | mg | 23.9% | 68% |
| Իզոլեյցին | 309 | mg | 22.1% | 67% |
| Լեյցին | 1085 | mg | 39.7% | 116% |
| Լիզին limiting | 174 | mg | 8.3% | 24% |
| Մեթիոնին | 310 | mg | 29.5% | 88% |
| Ֆենիլալանին | 666 | mg | 38.1% | 106% |
| Թրեոնին | 312 | mg | 29.7% | 82% |
| Տրիպտոֆան | 106 | mg | 37.9% | 105% |
| Վալին | 387 | mg | 21.3% | 63% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի