Եգիպտացորենի ալյուր
Չափավոր սննդային արժեք
Սաղմազերծված դեղին եգիպտացորենի ալյուր, չհարստացված, արժեքները՝ չոր ալյուրի համար։
Եգիպտացորենի ալյուրը չոր աղացած եգիպտացորեն է, որը ջրով եփելով պատրաստում են պոլենտա Իտալիայում, ուգալի և նշիմա Արևելյան և Հարավային Աֆրիկայում, իսկ ԱՄՆ-ում դրանից թխում են եգիպտացորենի հաց։ Այս արժեքները վերաբերում են սաղմազերծված, չհարստացված ալյուրին․ 50 գ չափաբաժինը տալիս է մոտ 185 կկալ, 3,6 գ սպիտակուց և 2 գ բջջանյութ՝ քիչ վիտամիններով կամ հանքանյութերով։ Իր քաշից չորս-հինգ անգամ ավելի ջրով եփելիս 50 գ-ից ստացվում է մոտ 250 գ փափուկ պոլենտա։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 7.1g | 12.7% |
| Ճարպ | 1.8g | 2.6% |
| Ածխաջրեր | 79.5g | 26.5% |
| Պարզ շաքարներ | 27.82g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 47.77g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.9g | 15.6% |
| Ջուր | 11g | 0.4% |
| Կալորիաներ | 370 | 16.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.22 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.39 | g | 1.6% |
| Polyunsaturated | 0.83 | g | 6.4% |
| Omega-3 | 0.249 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.581 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.12 | mg |
| Սելեն | 10.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 11 | mcg | 1.2% |
| vitamin B1 | 0.14 | mg | 11.7% |
| vitamin B2 | 0.05 | mg | 3.8% |
| vitamin B3 | 1 | mg | 6.3% |
| vitamin B6 | 0.182 | mg | 10.7% |
| vitamin B9 | 30 | mcg | 7.5% |
| vitamin E | 0.12 | mg | 0.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 3 | mg | 0.3% |
| iron | 1.1 | mg | 6.1% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 99 | mg | 14.1% |
| potassium | 142 | mg | 5.5% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.66 | mg | 6.0% |
| copper | 0.076 | mg | 8.4% |
| manganese | 0.174 | mg | 7.6% |
| selenium | 10.5 | mcg | 19.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 172 | mg | 24.6% | 88% |
| Իզոլեյցին | 242 | mg | 17.3% | 66% |
| Լեյցին | 1006 | mg | 36.8% | 135% |
| Լիզին limiting | 105 | mg | 5.0% | 18% |
| Մեթիոնին | 321 | mg | 30.6% | 114% |
| Ֆենիլալանին | 553 | mg | 31.6% | 110% |
| Թրեոնին | 172 | mg | 16.4% | 56% |
| Տրիպտոֆան | 38 | mg | 13.6% | 47% |
| Վալին | 337 | mg | 18.5% | 69% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի