Յուղազերծված կաթ
Լավ սննդային կազմ
Յուղազերծված (առանց ճարպի) կովի կաթ, մոտ 0,1–0,2% ճարպ, արժեքները՝ 100 մլ-ի համար։
Յուղազերծված կաթը կովի կաթ է, որից հեռացված է գրեթե ամբողջ սերուցքը․ այն խմում են մաքուր վիճակում կամ ավելացնում սուրճին, թեյին և նախաճաշի փաթիլներին։ 250 մլ բաժակը պարունակում է մոտ 90 կկալ և 9 գ սպիտակուց՝ գրեթե առանց ճարպի, և տալիս է մոտ 315 մգ կալցիում․ այն հարուստ է վիտամին B12-ով և ռիբոֆլավինով, ինչպես նաև պարունակում է ֆոսֆորի օգտակար քանակ։ Այս արժեքները վերաբերում են առանց ավելացված վիտամինների կաթին․ ճարպը հեռացնելիս հեռացվում են նաև բնական A և D վիտամինները, որոնք շատ երկրներում հետ են ավելացնում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 3.5g | 6.3% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 5g | 1.7% |
| Պարզ շաքարներ | 1.75g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.25g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 94g | 3.8% |
| Կալորիաներ | 36 | 1.6% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.12 | g | 0.6% |
| Monounsaturated | 0.05 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.007 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.01 | mg |
| Սելեն | 3.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.047 | mg | 3.9% |
| vitamin B2 | 0.188 | mg | 14.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.52 | mcg | 21.7% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 126 | mg | 12.6% |
| iron | 0.03 | mg | 0.2% |
| magnesium | 11 | mg | 2.8% |
| phosphorus | 105 | mg | 15.0% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 43 | mg | 1.9% |
| zinc | 0.43 | mg | 3.9% |
| copper | 0.013 | mg | 1.4% |
| manganese | 0.003 | mg | 0.1% |
| selenium | 3.2 | mcg | 5.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 106 | mg | 15.1% | 180% |
| Իզոլեյցին | 180 | mg | 12.9% | 163% |
| Լեյցին | 330 | mg | 12.1% | 147% |
| Լիզին | 292 | mg | 13.9% | 165% |
| Մեթիոնին | 113 | mg | 10.8% | 133% |
| Ֆենիլալանին | 357 | mg | 20.4% | 236% |
| Թրեոնին | 149 | mg | 14.2% | 162% |
| Տրիպտոֆան | 45 | mg | 16.1% | 185% |
| Վալին | 229 | mg | 12.6% | 155% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի