Մաղադանոս
Բացառիկ սննդային արժեք
Թարմ մաղադանոսի տերևներ և նուրբ ցողուններ, արժեքները հում կանաչու համար։
Մաղադանոսը տերևավոր կանաչի է՝ գանգուր կամ հարթ տերևներով, որն օգտագործվում է թարմ վիճակում որպես զարդարանք, մանրացված ավելացվում է աղցաններին, օրինակ՝ թաբուլեին, ինչպես նաև ապուրներին, սոուսներին և մարինադներին։ 10 գ բաժինը՝ մոտ մեկ փոքր բուռ մանրացված, պարունակում է մոտ 4 կկալ և մոտ 160 մկգ K վիտամին, ինչը գերազանցում է ամբողջ օրական արժեքը, ինչպես նաև մոտ 13 մգ C վիտամին և 42 մկգ A վիտամին։ Հարթ տերևներով մաղադանոսն ավելի ուժեղ համ ունի, քան գանգուրը, և եփելիս ավելի լավ է պահպանվում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 3g | 5.4% |
| Ճարպ | 0.8g | 1.1% |
| Ածխաջրեր | 6.3g | 2.1% |
| Պարզ շաքարներ | 2.2g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.8g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.3g | 13.2% |
| Ջուր | 88g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 36 | 1.6% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.13 | g | 0.7% |
| Monounsaturated | 0.3 | g | 1.2% |
| Polyunsaturated | 0.12 | g | 0.9% |
| Omega-3 | 0.036 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.084 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 133 | mg |
| Վիտամին E | 0.75 | mg |
| Սելեն | 0.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 421 | mcg | 46.8% |
| vitamin B1 | 0.086 | mg | 7.2% |
| vitamin B2 | 0.098 | mg | 7.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 152 | mcg | 38.0% |
| vitamin C | 133 | mg | 147.8% |
| vitamin E | 0.75 | mg | 5.0% |
| vitamin K | 1640 | mcg | 1366.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 138 | mg | 13.8% |
| iron | 6.2 | mg | 34.4% |
| magnesium | 50 | mg | 12.5% |
| phosphorus | 58 | mg | 8.3% |
| potassium | 554 | mg | 21.3% |
| sodium | 56 | mg | 2.4% |
| zinc | 1.07 | mg | 9.7% |
| copper | 0.149 | mg | 16.6% |
| manganese | 0.16 | mg | 7.0% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 61 | mg | 8.7% | 91% |
| Իզոլեյցին | 118 | mg | 8.4% | 94% |
| Լեյցին | 204 | mg | 7.5% | 80% |
| Լիզին | 181 | mg | 8.6% | 90% |
| Մեթիոնին limiting | 56 | mg | 5.3% | 58% |
| Ֆենիլալանին | 227 | mg | 13.0% | 133% |
| Թրեոնին | 122 | mg | 11.6% | 117% |
| Տրիպտոֆան | 45 | mg | 16.1% | 164% |
| Վալին | 172 | mg | 9.5% | 103% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի