Տերևավոր կաղամբ
Բացառիկ սննդային արժեք
Կոլարդ կաղամբ՝ տերևներ առանց կոշտ ցողունների, արժեքները՝ հում բանջարեղենի համար։
Կոլարդը կաղամբազգիների ընտանիքի խոշոր, հարթ տերևներ են, որոնք ավանդաբար երկար ու դանդաղ եփում են Միացյալ Նահանգների հարավում, Բրազիլիայում մանր կտրատում և թեթև տապակում որպես խավարտ ֆեյժոադայի համար, իսկ Պորտուգալիայում օգտագործում են կալդո վերդե ապուրում։ 60 գ բաժինը պարունակում է մոտ 19 կկալ և ապահովում է վիտամին K-ի օրական նորմայի մոտ կրկնապատիկը, ինչպես նաև օգտակար քանակությամբ վիտամին C, ֆոլատ, վիտամին A, մանգան և կալցիում։ Հում տերևները եփելիս փոքրանում են մինչև իրենց ծավալի մի մասը․ նախապես հեռացրեք հաստ կենտրոնական ջիղը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 3g | 5.4% |
| Ճարպ | 0.6g | 0.9% |
| Ածխաջրեր | 5.4g | 1.8% |
| Պարզ շաքարներ | 1.89g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 4g | 16.0% |
| Ջուր | 90g | 3.6% |
| Կալորիաներ | 32 | 1.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.2 | g | 1.5% |
| Omega-3 | 0.06 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.14 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 35.3 | mg |
| Վիտամին E | 2.26 | mg |
| Սելեն | 1.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 251 | mcg | 27.9% |
| vitamin B1 | 0.054 | mg | 4.5% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.165 | mg | 9.7% |
| vitamin B9 | 129 | mcg | 32.3% |
| vitamin C | 35.3 | mg | 39.2% |
| vitamin E | 2.26 | mg | 15.1% |
| vitamin K | 437.1 | mcg | 364.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 232 | mg | 23.2% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 27 | mg | 6.8% |
| phosphorus | 25 | mg | 3.6% |
| potassium | 213 | mg | 8.2% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 0.21 | mg | 1.9% |
| copper | 0.046 | mg | 5.1% |
| manganese | 0.658 | mg | 28.6% |
| selenium | 1.3 | mcg | 2.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 47 | mg | 6.7% | 73% |
| Իզոլեյցին | 100 | mg | 7.1% | 83% |
| Լեյցին | 151 | mg | 5.5% | 62% |
| Լիզին limiting | 117 | mg | 5.6% | 61% |
| Մեթիոնին | 58 | mg | 5.5% | 63% |
| Ֆենիլալանին | 153 | mg | 8.7% | 93% |
| Թրեոնին | 86 | mg | 8.2% | 86% |
| Տրիպտոֆան | 31 | mg | 11.1% | 117% |
| Վալին | 120 | mg | 6.6% | 75% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի