Սալո
Սահմանափակ սննդային օգուտ
Աղած և աղադրված խոզի ենթամաշկային ճարպ (ուկրաինական և ռուսական սալո), արժեքները՝ վաճառվող տեսքով։
Սալոն աղադրված խոզի մեջքի ճարպ է, որը աղում են սխտորով և համեմունքներով և ուտում բարակ կտորներով տարեկանի հացի վրա, հատկապես Ուկրաինայում, Ռուսաստանում և Լեհաստանում։ 20 գ բաժինը (երկու կամ երեք բարակ կտոր) տալիս է մոտ 150 կկալ և 16 գ ճարպ, որից մոտ 6 գ-ը հագեցած է, և մոտ 540 մգ նատրիում. սպիտակուցներն ու վիտամինները աննշան են։ Նրա էներգիայի գրեթե ամբողջը ստացվում է ճարպից, իսկ աղի պարունակությունը տարբերվում է ըստ բաղադրատոմսի։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5.1g | 9.1% |
| Ճարպ | 80.5g | 115.0% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 11g | 0.4% |
| Կալորիաներ | 748 | 33.2% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.38 | g | 146.9% |
| Monounsaturated | 37.94 | g | 151.8% |
| Polyunsaturated | 9.4 | g | 72.3% |
| Omega-3 | 2.82 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 6.58 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Սելեն | 5.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.215 | mg | 17.9% |
| vitamin B2 | 0.061 | mg | 4.7% |
| vitamin B3 | 1.62 | mg | 10.1% |
| vitamin B6 | 0.08 | mg | 4.7% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin B12 | 0.29 | mcg | 12.1% |
| vitamin D | 0.2 (8 ՄՄ) | mcg | 1.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.44 | mg | 2.4% |
| magnesium | 7 | mg | 1.8% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 66 | mg | 2.5% |
| sodium | 2684 | mg | 116.7% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.05 | mg | 5.6% |
| manganese | 0.005 | mg | 0.2% |
| selenium | 5.8 | mcg | 10.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 57 | mg | 8.1% | 65% |
| Իզոլեյցին | 133 | mg | 9.5% | 81% |
| Լեյցին | 353 | mg | 12.9% | 106% |
| Լիզին | 419 | mg | 20.0% | 159% |
| Մեթիոնին | 119 | mg | 11.3% | 94% |
| Ֆենիլալանին | 271 | mg | 15.5% | 121% |
| Թրեոնին | 166 | mg | 15.8% | 121% |
| Տրիպտոֆան limiting | 17 | mg | 6.1% | 47% |
| Վալին | 242 | mg | 13.3% | 110% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի