Սաղմոնի խավիար
Չափավոր սննդային արժեք
Աղած սաղմոնի ձկնկիթ (կարմիր խավիար, իկրա), արժեքները՝ վաճառվող տեսքով։
Սաղմոնի ձկնկիթը (կարմիր խավիար, իկրա) աղած սաղմոնի ձկնկիթ է, որը Ռուսաստանում և Արևելյան Եվրոպայում ուտում են կարագ քսած հացի, բլինիի և լցոնված ձվերի վրա, իսկ Ճապոնիայում՝ որպես սուշիի վրադիր։ 20 գ բաժինը (մոտ մեկ լիքը ճաշի գդալ) պարունակում է մոտ 50 կկալ, 6 գ սպիտակուց և 0,6 գ օմեգա-3 ճարպեր՝ EPA և DHA, մի քանի օրվա B12 վիտամին և D վիտամինի օրական չափաբաժնի գրեթե կեսը։ Այն աղի է՝ 20 գ-ում մոտ 300 մգ նատրիում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 31.5g | 56.3% |
| Ճարպ | 13.2g | 18.9% |
| Ածխաջրեր | 1g | 0.3% |
| Պարզ շաքարներ | 0.35g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.65g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 47g | 1.9% |
| Կալորիաներ | 249 | 11.1% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.05 | g | 10.3% |
| Monounsaturated | 3.23 | g | 12.9% |
| Polyunsaturated | 4.21 | g | 32.4% |
| Omega-3 | 1.263 | g | Գնահատում |
| EPA | 1360 | mg | 151.1% |
| DHA | 1720 | mg | 191.1% |
| Omega-6 | 2.947 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 6 | mg |
| Վիտամին E | 9.1 | mg |
| Սելեն | 65.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 330 | mcg | 36.7% |
| vitamin B1 | 0.42 | mg | 35.0% |
| vitamin B2 | 0.55 | mg | 42.3% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.06 | mg | 3.5% |
| vitamin B9 | 100 | mcg | 25.0% |
| vitamin B12 | 47 | mcg | 1958.3% |
| vitamin C | 6 | mg | 6.7% |
| vitamin D | 44 (1760 ՄՄ) | mcg | 293.3% |
| vitamin E | 9.1 | mg | 60.7% |
| vitamin K | 0.6 | mcg | 0.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 94 | mg | 9.4% |
| iron | 2 | mg | 11.1% |
| magnesium | 95 | mg | 23.8% |
| phosphorus | 530 | mg | 75.7% |
| potassium | 210 | mg | 8.1% |
| sodium | 1500 | mg | 65.2% |
| zinc | 2.1 | mg | 19.1% |
| copper | 0.76 | mg | 84.4% |
| manganese | 0.06 | mg | 2.6% |
| selenium | 65.5 | mcg | 119.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 831 | mg | 118.7% | 155% |
| Իզոլեյցին | 1325 | mg | 94.6% | 132% |
| Լեյցին | 2731 | mg | 100.0% | 134% |
| Լիզին | 2348 | mg | 111.8% | 146% |
| Մեթիոնին | 1402 | mg | 133.5% | 182% |
| Ֆենիլալանին | 2611 | mg | 149.2% | 190% |
| Թրեոնին | 1617 | mg | 154.0% | 193% |
| Տրիպտոֆան | 414 | mg | 147.9% | 187% |
| Վալին | 1617 | mg | 88.8% | 121% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի