Բրնձի արիշտա
Չափավոր սննդային արժեք
Տափակ կամ բարակ բրնձի լապշա, արժեքները՝ առանց աղի ջրում եփած լապշայի համար։
Բրնձի արիշտան պատրաստվում է բրնձի ալյուրից և ջրից և օգտագործվում է ֆոյի, փադ թայի, արագ տապակած ուտեստների և ապուրների մեջ ամբողջ Հարավարևելյան և Արևելյան Ասիայում։ 180 գ եփած չափաբաժինը պարունակում է մոտ 195 կկալ՝ գրեթե ամբողջությամբ օսլայից, 3 գ սպիտակուց և գրեթե ոչ մի ճարպ կամ բջջանք․ սելենը միակ սննդանյութն է, որն առկա է նկատելի քանակով։ Չոր բրնձի արիշտան եփվելուց հետո կշռում է մոտ 3,3 անգամ ավելի, ուստի 60 գ չոր արիշտան տալիս է մոտավորապես 200 գ եփած։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.8g | 3.2% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 24g | 8.0% |
| Պարզ շաքարներ | 8.4g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 14.6g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1g | 4.0% |
| Ջուր | 74g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 108 | 4.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.014 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.03 | mg |
| Սելեն | 4.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.018 | mg | 1.5% |
| vitamin B2 | 0.004 | mg | 0.3% |
| vitamin B3 | 0.07 | mg | 0.4% |
| vitamin B6 | 0.006 | mg | 0.4% |
| vitamin B9 | 1 | mcg | 0.3% |
| vitamin E | 0.03 | mg | 0.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 4 | mg | 0.4% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 3 | mg | 0.8% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 4 | mg | 0.2% |
| sodium | 19 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.25 | mg | 2.3% |
| copper | 0.038 | mg | 4.2% |
| manganese | 0.114 | mg | 5.0% |
| selenium | 4.5 | mcg | 8.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 45 | mg | 6.4% | 97% |
| Իզոլեյցին | 73 | mg | 5.2% | 84% |
| Լեյցին | 147 | mg | 5.4% | 83% |
| Լիզին limiting | 62 | mg | 3.0% | 44% |
| Մեթիոնին | 75 | mg | 7.1% | 112% |
| Ֆենիլալանին | 189 | mg | 10.8% | 159% |
| Թրեոնին | 63 | mg | 6.0% | 87% |
| Տրիպտոֆան | 22 | mg | 7.9% | 115% |
| Վալին | 104 | mg | 5.7% | 90% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի