Լորի ձվեր

Բացառիկ սննդային արժեք

Լորի ամբողջական ձվեր, արժեքները՝ հում ձվերի համար՝ առանց կեղևի։

Լորի ձվերը փոքր, խայտաբղետ ձվեր են, յուրաքանչյուրը՝ առանց կճեպի մոտ 9 գ։ Դրանք ուտում են խաշած, աղցաններում, որպես խորտիկ կամ որոշ ուտեստներում՝ հում։ 50 գ չափաբաժինը (մոտ հինգ ձու) պարունակում է մոտ 80 կկալ, 6,5 գ սպիտակուց և 5,5 գ ճարպ ու ապահովում է վիտամին B12-ի, ռիբոֆլավինի և սելենի օրական պահանջի մոտ մեկ երրորդը։ 100 գ-ի հաշվով դրանք մոտ են հավի ձվերին, սակայն ավելի շատ երկաթ և ռիբոֆլավին են պարունակում։

Բարձր սպիտակուցՔիչ ածխաջրերԿետո

Քանակ:

Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 13.1g (53.3%)

Fat: 11.1g (45.1%)

Carbs: 0.4g (1.6%)

Մանրաթել: 0g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	13.1g	23.4%
Ճարպ	11.1g	15.9%
Ածխաջրեր	0.4g	0.1%
Պարզ շաքարներ	0.14g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	0.26g	Գնահատում
Մանրաթել	0g	0.0%
Ջուր	74g	3.0%
Կալորիաներ	158	7.0%

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	3.56	g	17.8%
Monounsaturated	4.32	g	17.3%
Polyunsaturated	1.32	g	10.2%
Omega-3	0.396	g	Գնահատում
Omega-6	0.924	g	Գնահատում
Trans	0	g	0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին E	1.08	mg
Սելեն	32	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin A	156	mcg	17.3%
vitamin B1	0.13	mg	10.8%
vitamin B2	0.79	mg	60.8%
vitamin B3	0.15	mg	0.9%
vitamin B6	0.15	mg	8.8%
vitamin B9	66	mcg	16.5%
vitamin B12	1.58	mcg	65.8%
vitamin D	1.4 (56 ՄՄ)	mcg	9.3%
vitamin E	1.08	mg	7.2%
vitamin K	0.3	mcg	0.3%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	64	mg	6.4%
iron	3.65	mg	20.3%
magnesium	13	mg	3.3%
phosphorus	226	mg	32.3%
potassium	132	mg	5.1%
sodium	141	mg	6.1%
zinc	1.47	mg	13.4%
copper	0.062	mg	6.9%
manganese	0.038	mg	1.7%
selenium	32	mcg	58.2%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	315	mg	45.0%	146%
Իզոլեյցին	816	mg	58.3%	201%
Լեյցին	1146	mg	42.0%	139%
Լիզին	881	mg	42.0%	136%
Մեթիոնին	732	mg	69.7%	236%
Ֆենիլալանին	1280	mg	73.1%	231%
Թրեոնին	641	mg	61.0%	190%
Տրիպտոֆան	209	mg	74.6%	234%
Վալին	940	mg	51.6%	174%