Ձու
Բացառիկ սննդային արժեք
Հավի ամբողջական ձու առանց կճեպի, արժեքները հում ձվի համար են։
Ձվերը ուտում են խաշած, տապակած, ջրում եփած կամ ծեծած՝ ձվածեղի տեսքով, և դրանք թխելու հիմնական բաղադրիչ են։ Երկու խոշոր ձուն (մոտ 100 գ առանց կճեպի) տալիս է մոտ 12,5 գ լիարժեք սպիտակուց և հարուստ է սելենով, վիտամին B12-ով և ռիբոֆլավինով, վիտամին A-ի, վիտամին D-ի և ֆոլատի օգտակար քանակներով, հիմնականում դեղնուցում։ Խաշելը կամ ջրում եփելը ոչինչ չի ավելացնում, իսկ տապակելը ավելացնում է թավայում օգտագործված յուղը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 12.6g | 22.5% |
| Ճարպ | 9.5g | 13.6% |
| Ածխաջրեր | 0.7g | 0.2% |
| Պարզ շաքարներ | 0.24g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.45g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 76g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 143 | 6.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.13 | g | 15.7% |
| Monounsaturated | 3.66 | g | 14.6% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Գնահատում |
| DHA | 58 | mg | 6.4% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.04 | g | 2.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 1.05 | mg |
| Սելեն | 30.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 160 | mcg | 17.8% |
| vitamin B1 | 0.04 | mg | 3.3% |
| vitamin B2 | 0.457 | mg | 35.2% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.17 | mg | 10.0% |
| vitamin B9 | 47 | mcg | 11.8% |
| vitamin B12 | 0.89 | mcg | 37.1% |
| vitamin D | 2 (80 ՄՄ) | mcg | 13.3% |
| vitamin E | 1.05 | mg | 7.0% |
| vitamin K | 0.3 | mcg | 0.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 56 | mg | 5.6% |
| iron | 1.75 | mg | 9.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 198 | mg | 28.3% |
| potassium | 138 | mg | 5.3% |
| sodium | 142 | mg | 6.2% |
| zinc | 1.29 | mg | 11.7% |
| copper | 0.072 | mg | 8.0% |
| manganese | 0.028 | mg | 1.2% |
| selenium | 30.7 | mcg | 55.8% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 309 | mg | 44.1% | 149% |
| Իզոլեյցին | 671 | mg | 47.9% | 172% |
| Լեյցին | 1086 | mg | 39.8% | 137% |
| Լիզին | 912 | mg | 43.4% | 146% |
| Մեթիոնին | 652 | mg | 62.1% | 218% |
| Ֆենիլալանին | 1179 | mg | 67.4% | 221% |
| Թրեոնին | 556 | mg | 53.0% | 171% |
| Տրիպտոֆան | 167 | mg | 59.6% | 195% |
| Վալին | 858 | mg | 47.1% | 165% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի