Դդմի սերմեր
Բացառիկ սննդային արժեք
Կեղևազերծված կանաչ դդմի սերմերի միջուկներ (պեպիտաս), չաղած, արժեքները՝ միջուկների համար։
Կեղևազերծված կանաչ դդմի սերմերը (պեպիտաս) ուտում են որպես խորտիկ և ցանում աղցանների, ապուրների, շիլայի և հացի վրա։ 30 գ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 170 կկալ և 9 գ սպիտակուց՝ ավելի, քան ընկույզների և սերմերի մեծ մասը։ Այն հարուստ է մանգանով, պղնձով, մագնեզիումով (մոտ 180 մգ), ֆոսֆորով և ցինկով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ՝ 2,6 մգ երկաթ։ Բովելը գրեթե չի փոխում արժեքները, իսկ աղած տարբերակներն ավելացնում են նատրիում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 30.2g | 53.9% |
| Ճարպ | 49.1g | 70.1% |
| Ածխաջրեր | 10.7g | 3.6% |
| Պարզ շաքարներ | 3.74g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.96g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 6g | 24.0% |
| Ջուր | 5g | 0.2% |
| Կալորիաներ | 559 | 24.8% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 8.66 | g | 43.3% |
| Monounsaturated | 16.24 | g | 65.0% |
| Polyunsaturated | 20.98 | g | 161.4% |
| Omega-3 | 6.294 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 14.686 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.9 | mg |
| Վիտամին E | 2.18 | mg |
| Սելեն | 9.4 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1 | mcg | 0.1% |
| vitamin B1 | 0.273 | mg | 22.8% |
| vitamin B2 | 0.153 | mg | 11.8% |
| vitamin B3 | 4.99 | mg | 31.2% |
| vitamin B6 | 0.143 | mg | 8.4% |
| vitamin B9 | 58 | mcg | 14.5% |
| vitamin C | 1.9 | mg | 2.1% |
| vitamin E | 2.18 | mg | 14.5% |
| vitamin K | 7.3 | mcg | 6.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 46 | mg | 4.6% |
| iron | 8.82 | mg | 49.0% |
| magnesium | 592 | mg | 148.0% |
| phosphorus | 1233 | mg | 176.1% |
| potassium | 809 | mg | 31.1% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 7.81 | mg | 71.0% |
| copper | 1.343 | mg | 149.2% |
| manganese | 4.543 | mg | 197.5% |
| selenium | 9.4 | mcg | 17.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 780 | mg | 111.4% | 129% |
| Իզոլեյցին | 1281 | mg | 91.5% | 113% |
| Լեյցին | 2419 | mg | 88.6% | 105% |
| Լիզին limiting | 1236 | mg | 58.9% | 68% |
| Մեթիոնին | 935 | mg | 89.0% | 108% |
| Ֆենիլալանին | 2826 | mg | 161.5% | 183% |
| Թրեոնին | 998 | mg | 95.0% | 106% |
| Տրիպտոֆան | 576 | mg | 205.7% | 231% |
| Վալին | 1579 | mg | 86.8% | 105% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի