Դդում
Բացառիկ սննդային արժեք
Դդմի միջուկ՝ առանց կեղևի և սերմերի, արժեքները՝ հում բանջարեղենի համար։
Դդումը ձմեռային դդմի տեսակ է, որի նարնջագույն միջուկը թխում են, խաշում, տրորում կամ դրանից պատրաստում ապուրներ, շիլաներ և կարկանդակներ։ 150 գ բաժինը պարունակում է մոտ 39 կկալ և ապահովում է վիտամին A-ի օրական նորմայի մոտ 70%-ը՝ բետա-կարոտինի տեսքով, ինչպես նաև որոշ քանակությամբ վիտամին C, վիտամին E և կալիում։ Դրա գլիկեմիկ ինդեքսը միջին է, բայց քանի որ 100 գ-ում կա 7 գ-ից պակաս ածխաջուր, սովորական բաժնի գլիկեմիկ բեռը ցածր է։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1g | 1.8% |
| Ճարպ | 0.1g | 0.1% |
| Ածխաջրեր | 6.5g | 2.2% |
| Պարզ շաքարներ | 2.27g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.72g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0.5g | 2.0% |
| Ջուր | 92g | 3.7% |
| Կալորիաներ | 26 | 1.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.05 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.01 | g | 0.1% |
| Omega-3 | 0.003 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.007 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 9 | mg |
| Վիտամին E | 1.06 | mg |
| Սելեն | 0.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 426 | mcg | 47.3% |
| vitamin B1 | 0.05 | mg | 4.2% |
| vitamin B2 | 0.11 | mg | 8.5% |
| vitamin B3 | 0.6 | mg | 3.8% |
| vitamin B6 | 0.061 | mg | 3.6% |
| vitamin B9 | 16 | mcg | 4.0% |
| vitamin C | 9 | mg | 10.0% |
| vitamin E | 1.06 | mg | 7.1% |
| vitamin K | 1.1 | mcg | 0.9% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 21 | mg | 2.1% |
| iron | 0.8 | mg | 4.4% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 44 | mg | 6.3% |
| potassium | 340 | mg | 13.1% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.32 | mg | 2.9% |
| copper | 0.127 | mg | 14.1% |
| manganese | 0.125 | mg | 5.4% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 16 | mg | 2.3% | 79% |
| Իզոլեյցին | 31 | mg | 2.2% | 82% |
| Լեյցին | 46 | mg | 1.7% | 60% |
| Լիզին | 54 | mg | 2.6% | 89% |
| Մեթիոնին limiting | 14 | mg | 1.3% | 48% |
| Ֆենիլալանին | 74 | mg | 4.2% | 143% |
| Թրեոնին | 29 | mg | 2.8% | 92% |
| Տրիպտոֆան | 12 | mg | 4.3% | 144% |
| Վալին | 35 | mg | 1.9% | 69% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի