Կաղամբ
Բացառիկ սննդային արժեք
Հում սպիտակ կաղամբ։
Կաղամբը կոշտ գլխով տերևավոր բանջարեղեն է, ուտում են հում՝ սալաթում, եփած՝ ապուրներում և շոգեխաշածներում կամ թթված՝ թթու կաղամբի տեսքով։ 90 գ չափաբաժինը՝ մոտ մեկ բաժակ կտրատած, պարունակում է մոտ 23 կկալ և տալիս է վիտամին K-ի օրական նորմայի կեսից ավելին և վիտամին C-ի օրական նորմայի մեկ երրորդից ավելին, որոշ ֆոլատ և բջջանյութ։ Կարմիր կաղամբն ունի ավելի շատ վիտամին C և ավելի քիչ վիտամին K, քան սպիտակ կաղամբը, որին վերաբերում են այս արժեքները։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.3g | 2.3% |
| Ճարպ | 0.1g | 0.1% |
| Ածխաջրեր | 5.8g | 1.9% |
| Պարզ շաքարներ | 2.03g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 1.27g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2.5g | 10.0% |
| Ջուր | 92g | 3.7% |
| Կալորիաներ | 25 | 1.1% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.014 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 36.6 | mg |
| Վիտամին E | 0.15 | mg |
| Սելեն | 0.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 5 | mcg | 0.6% |
| vitamin B1 | 0.061 | mg | 5.1% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.23 | mg | 1.4% |
| vitamin B6 | 0.124 | mg | 7.3% |
| vitamin B9 | 43 | mcg | 10.8% |
| vitamin C | 36.6 | mg | 40.7% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 76 | mcg | 63.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 40 | mg | 4.0% |
| iron | 0.47 | mg | 2.6% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 26 | mg | 3.7% |
| potassium | 170 | mg | 6.5% |
| sodium | 18 | mg | 0.8% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.16 | mg | 7.0% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 22 | mg | 3.1% | 79% |
| Իզոլեյցին | 30 | mg | 2.1% | 58% |
| Լեյցին limiting | 41 | mg | 1.5% | 39% |
| Լիզին | 44 | mg | 2.1% | 53% |
| Մեթիոնին | 23 | mg | 2.2% | 58% |
| Ֆենիլալանին | 51 | mg | 2.9% | 72% |
| Թրեոնին | 35 | mg | 3.3% | 81% |
| Տրիպտոֆան | 11 | mg | 3.9% | 96% |
| Վալին | 42 | mg | 2.3% | 61% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի