Կարտոֆիլ
Լավ սննդային կազմ
Սպիտակ կարտոֆիլ, մաքրած և առանց աղի եփած։
Կարտոֆիլը օսլայով հարուստ պալար է, որը ուտում են խաշած, պյուրեի տեսքով, թխած կամ տապակած։ 150 գ խաշած կարտոֆիլի բաժինը տալիս է մոտ 130 կկալ, հիմնականում օսլայից, և վիտամին B6-ի ու պղնձի լավ աղբյուր է, ինչպես նաև պարունակում է որոշ քանակությամբ կալիում, վիտամին C, նիացին և թիամին։ Խաշելուց առաջ կլպած կարտոֆիլը ջրի մեջ կորցնում է ավելի շատ վիտամին C և կալիում, քան կեղևով խաշածը։ Դրա գլիկեմիկ ինդեքսը բարձր է՝ շատ ավելի բարձր, քան մակարոնեղենինը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.7g | 3.0% |
| Ճարպ | 0.1g | 0.1% |
| Ածխաջրեր | 20g | 6.7% |
| Պարզ շաքարներ | 7g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 11.2g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.8g | 7.2% |
| Ջուր | 78g | 3.1% |
| Կալորիաներ | 86 | 3.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.028 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 7.4 | mg |
| Վիտամին E | 0.01 | mg |
| Սելեն | 0.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.098 | mg | 8.2% |
| vitamin B2 | 0.019 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 1.31 | mg | 8.2% |
| vitamin B6 | 0.269 | mg | 15.8% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 2.2 | mcg | 1.8% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.31 | mg | 1.7% |
| magnesium | 20 | mg | 5.0% |
| phosphorus | 40 | mg | 5.7% |
| potassium | 328 | mg | 12.6% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.27 | mg | 2.5% |
| copper | 0.167 | mg | 18.6% |
| manganese | 0.14 | mg | 6.1% |
| selenium | 0.3 | mcg | 0.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 38 | mg | 5.4% | 98% |
| Իզոլեյցին | 70 | mg | 5.0% | 96% |
| Լեյցին limiting | 103 | mg | 3.8% | 70% |
| Լիզին | 104 | mg | 5.0% | 89% |
| Մեթիոնին | 49 | mg | 4.7% | 88% |
| Ֆենիլալանին | 140 | mg | 8.0% | 141% |
| Թրեոնին | 62 | mg | 5.9% | 102% |
| Տրիպտոֆան | 27 | mg | 9.6% | 168% |
| Վալին | 96 | mg | 5.3% | 99% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի