Կոճապղպեղ
Լավ սննդային կազմ
Թարմ կոճապղպեղի արմատ, արժեքները՝ կեղևազրկված հում արմատի համար։
Թարմ կոճապղպեղը կծու արմատ է, որն օգտագործվում է քերած կամ շերտատած վիճակում ասիական տապակած ուտեստներում, քարիներում, մարինադներում և ապուրներում, կոճապղպեղի թեյում և թխվածքներում։ 5 գ կտորը՝ մոտ 2 թեյի գդալ քերած կոճապղպեղը, պարունակում է մոտ 4 կկալ և ավելի շուտ համ է հաղորդում, քան էական սննդանյութեր։ Բութ մատի չափ կտորը կշռում է մոտ 15–20 գ․ գդալի եզրով մաքրելիս բարակ կեղևը հեռանում է քիչ կորուստով։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.8g | 3.2% |
| Ճարպ | 0.8g | 1.1% |
| Ածխաջրեր | 17.8g | 5.9% |
| Պարզ շաքարներ | 6.23g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 9.57g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 79g | 3.2% |
| Կալորիաներ | 80 | 3.6% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.2 | g | 1.0% |
| Monounsaturated | 0.15 | g | 0.6% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.105 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 5 | mg |
| Վիտամին E | 0.26 | mg |
| Սելեն | 0.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.025 | mg | 2.1% |
| vitamin B2 | 0.034 | mg | 2.6% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.16 | mg | 9.4% |
| vitamin B9 | 11 | mcg | 2.8% |
| vitamin C | 5 | mg | 5.6% |
| vitamin E | 0.26 | mg | 1.7% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.6 | mg | 3.3% |
| magnesium | 43 | mg | 10.8% |
| phosphorus | 34 | mg | 4.9% |
| potassium | 415 | mg | 16.0% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.226 | mg | 25.1% |
| manganese | 0.229 | mg | 10.0% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 30 | mg | 4.3% | 78% |
| Իզոլեյցին | 51 | mg | 3.6% | 71% |
| Լեյցին | 74 | mg | 2.7% | 51% |
| Լիզին | 57 | mg | 2.7% | 49% |
| Մեթիոնին limiting | 21 | mg | 2.0% | 38% |
| Ֆենիլալանին | 65 | mg | 3.7% | 66% |
| Թրեոնին | 36 | mg | 3.4% | 60% |
| Տրիպտոֆան | 12 | mg | 4.3% | 76% |
| Վալին | 73 | mg | 4.0% | 76% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի