Կայանուս
Բացառիկ սննդային արժեք
Կաջանուս (տուր դալ)՝ եփված առանց աղի, արժեքները եփված հատիկների համար։
Աղավնու ոլոռը, որը ճեղքված և կեղևազերծված վիճակում հայտնի է որպես թուր կամ արհար դալ, հնդկական սամբարի և ամենօրյա դալի հիմքն է, իսկ Կարիբյան ավազանում և Արևելյան Աֆրիկայում այն ուտում են ամբողջական։ 150 գ եփած բաժինը տալիս է մոտ 180 կկալ, 10 գ սպիտակուց և 5 գ բջջանյութ, հարուստ է պղնձով և ֆոլատով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ մանգան, թիամին և մագնեզիում։ Արժեքները նշված են կեղևազերծված դալի համար․ ամբողջական աղավնու ոլոռն ունի մոտ երկու անգամ ավելի բջջանյութ։ Չոր աղավնու ոլոռը եփելիս ուռչում է՝ հասնելով իր քաշի մոտ 2,8 անգամին։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 6.8g | 12.1% |
| Ճարպ | 0.4g | 0.6% |
| Ածխաջրեր | 23.3g | 7.8% |
| Պարզ շաքարներ | 8.15g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 11.95g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.2g | 12.8% |
| Ջուր | 69g | 2.7% |
| Կալորիաներ | 121 | 5.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.08 | g | 0.4% |
| Monounsaturated | 0 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.21 | g | 1.6% |
| Omega-3 | 0.063 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.147 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.29 | mg |
| Սելեն | 2.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.146 | mg | 12.2% |
| vitamin B2 | 0.059 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.78 | mg | 4.9% |
| vitamin B6 | 0.05 | mg | 2.9% |
| vitamin B9 | 111 | mcg | 27.8% |
| vitamin E | 0.29 | mg | 1.9% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 43 | mg | 4.3% |
| iron | 1.11 | mg | 6.2% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 119 | mg | 17.0% |
| potassium | 384 | mg | 14.8% |
| sodium | 5 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.9 | mg | 8.2% |
| copper | 0.269 | mg | 29.9% |
| manganese | 0.501 | mg | 21.8% |
| selenium | 2.9 | mcg | 5.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 241 | mg | 34.4% | 159% |
| Իզոլեյցին | 245 | mg | 17.5% | 86% |
| Լեյցին | 483 | mg | 17.7% | 84% |
| Լիզին | 474 | mg | 22.6% | 105% |
| Մեթիոնին limiting | 154 | mg | 14.7% | 71% |
| Ֆենիլալանին | 747 | mg | 42.7% | 193% |
| Թրեոնին | 239 | mg | 22.8% | 101% |
| Տրիպտոֆան | 66 | mg | 23.6% | 106% |
| Վալին | 292 | mg | 16.0% | 77% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի