Պեստո
Չափավոր սննդային արժեք
Ապակե տարայով ռեհանի պեստո՝ պանրով, ընկույզով և ձեթով, արժեքները՝ վաճառվող տեսքով։
Իտալական սոուս՝ պատրաստված ռեհանից, ձեթից, կարծր պանրից և ընկույզներից (սոճու ընկույզ կամ կեշյու)՝ սխտորով, որն ուտում են մակարոնեղենի հետ, սենդվիչներում կամ գդալով դնում բանջարեղենի վրա։ 30 գ չափաբաժինը (մոտ 2 ճաշի գդալ) տալիս է մոտ 130 կկալ և 13 գ ճարպ, հիմնականում չհագեցած, և հարուստ է ռեհանից ստացվող վիտամին K-ով, պարունակում է նաև որոշ քանակությամբ վիտամին E, բայց դրանում կա նաև մոտ 300 մգ նատրիում։ Սառնարանում պահվող թարմ պեստոն ունի մոտ երկու անգամ ավելի շատ սպիտակուց՝ ավելի շատ պանրի շնորհիվ, և մի փոքր ավելի քիչ ճարպ, քան այս երկարատև պահպանման, ապակե տարայով տեսակը։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 5g | 8.9% |
| Ճարպ | 42.4g | 60.6% |
| Ածխաջրեր | 6.1g | 2.0% |
| Պարզ շաքարներ | 2.13g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.26g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.7g | 6.8% |
| Ջուր | 43g | 1.7% |
| Կալորիաներ | 426 | 18.9% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 9.618 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.1 | mg |
| Վիտամին E | 8.86 | mg |
| Սելեն | 5.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Իզոլեյցին | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Լեյցին | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Լիզին | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Մեթիոնին | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Ֆենիլալանին | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Թրեոնին | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Տրիպտոֆան | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Վալին | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի