Խուրմա
Լավ սննդային կազմ
Ճապոնական խուրմա (կակի), արժեքները հում մրգի համար՝ առանց բաժակի և սերմերի։
Ճապոնական խուրման, կամ կակին, նարնջագույն աշնանային միրգ է, որը թարմ վիճակում ուտում են Արևելյան Ասիայում, Միջերկրածովյան տարածաշրջանում և Կովկասում։ Մոտ 170 գ կշռող մեկ պտուղը պարունակում է մոտ 120 կկալ և 32 գ ածխաջուր, որից 21 գ-ը՝ շաքարներ, ինչպես նաև 6 գ բջջանյութ, մոտ 140 մկգ վիտամին A և մանգանի օրական արժեքի մեկ քառորդը։ Տտիպ տեսակները, ինչպիսին Հաչիյան է, ուտում են միայն շատ փափուկ վիճակում, իսկ Ֆույուն և այլ ոչ տտիպ տեսակները, ինչպես նաև մշակված շարոն միրգը, կարելի է ուտել պինդ վիճակում՝ խնձորի պես։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.6g | 1.1% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 18.6g | 6.2% |
| Պարզ շաքարներ | 6.51g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 8.49g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.6g | 14.4% |
| Ջուր | 80g | 3.2% |
| Կալորիաներ | 70 | 3.1% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.04 | g | 0.3% |
| Omega-3 | 0.012 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.028 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 7.5 | mg |
| Վիտամին E | 0.73 | mg |
| Սելեն | 0.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 81 | mcg | 9.0% |
| vitamin B1 | 0.03 | mg | 2.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.1 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 8 | mcg | 2.0% |
| vitamin C | 7.5 | mg | 8.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.15 | mg | 0.8% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 17 | mg | 2.4% |
| potassium | 161 | mg | 6.2% |
| sodium | 1 | mg | 0.0% |
| zinc | 0.11 | mg | 1.0% |
| copper | 0.113 | mg | 12.6% |
| manganese | 0.355 | mg | 15.4% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 12 | mg | 1.7% | 94% |
| Իզոլեյցին | 25 | mg | 1.8% | 104% |
| Լեյցին | 42 | mg | 1.5% | 86% |
| Լիզին limiting | 33 | mg | 1.6% | 86% |
| Մեթիոնին | 18 | mg | 1.7% | 98% |
| Ֆենիլալանին | 42 | mg | 2.4% | 128% |
| Թրեոնին | 30 | mg | 2.9% | 150% |
| Տրիպտոֆան | 10 | mg | 3.6% | 189% |
| Վալին | 30 | mg | 1.6% | 94% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի