Դեղձ
Լավ սննդային կազմ
Հում դեղին դեղձ՝ կեղևով։
Դեղձը կորիզավոր պտուղ է, որը ուտում են թարմ, կտրատած մածունի կամ հացահատիկի մեջ կամ թխած։ Մոտ 150 գ միջին դեղձը տալիս է մոտ 60 կկալ, 13 գ շաքար և 2 գ թաղանթանյութ՝ վիտամին C-ի և պղնձի համեստ քանակներով։ Թանձր օշարակով պահածո դեղձը մեկ գրամում պարունակում է թարմից ավելի քան երկու անգամ շատ շաքար։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.9g | 1.6% |
| Ճարպ | 0.3g | 0.4% |
| Ածխաջրեր | 9.5g | 3.2% |
| Պարզ շաքարներ | 3.32g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.68g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.5g | 6.0% |
| Ջուր | 89g | 3.6% |
| Կալորիաներ | 39 | 1.7% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.07 | g | 0.3% |
| Polyunsaturated | 0.09 | g | 0.7% |
| Omega-3 | 0.027 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.063 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 6.6 | mg |
| Վիտամին E | 0.73 | mg |
| Սելեն | 0.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 16 | mcg | 1.8% |
| vitamin B1 | 0.024 | mg | 2.0% |
| vitamin B2 | 0.031 | mg | 2.4% |
| vitamin B3 | 0.81 | mg | 5.1% |
| vitamin B6 | 0.025 | mg | 1.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin C | 6.6 | mg | 7.3% |
| vitamin E | 0.73 | mg | 4.9% |
| vitamin K | 2.6 | mcg | 2.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.25 | mg | 1.4% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 20 | mg | 2.9% |
| potassium | 190 | mg | 7.3% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.068 | mg | 7.6% |
| manganese | 0.061 | mg | 2.7% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 13 | mg | 1.9% | 69% |
| Իզոլեյցին | 17 | mg | 1.2% | 48% |
| Լեյցին limiting | 27 | mg | 1.0% | 37% |
| Լիզին | 30 | mg | 1.4% | 53% |
| Մեթիոնին | 22 | mg | 2.1% | 81% |
| Ֆենիլալանին | 33 | mg | 1.9% | 68% |
| Թրեոնին | 16 | mg | 1.5% | 54% |
| Տրիպտոֆան | 10 | mg | 3.6% | 128% |
| Վալին | 22 | mg | 1.2% | 46% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի