Սոխ
Լավ սննդային կազմ
Հում սոխագլուխ։
Սոխը օգտագործվում է հում՝ աղցաններում և եփած՝ որպես ապուրների, սոուսների և շոգեխաշածների համային հիմք։ 50 գ բաժինը՝ մոտ կես միջին սոխ, պարունակում է 20 կկալ և միայն փոքր քանակությամբ վիտամին C, վիտամին B6 և թաղանթանյութ. նրա ածխաջրերի մոտ կեսը շաքար է։ Միջին սոխը կշռում է մոտ 110 գ, իսկ տապակած սոխը յուղ է կլանում, որը այս արժեքները չեն ներառում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.1g | 2.0% |
| Ճարպ | 0.1g | 0.1% |
| Ածխաջրեր | 9.3g | 3.1% |
| Պարզ շաքարներ | 3.25g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.35g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.7g | 6.8% |
| Ջուր | 89g | 3.6% |
| Կալորիաներ | 40 | 1.8% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.02 | g | 0.2% |
| Omega-3 | 0.006 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.014 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 7.4 | mg |
| Վիտամին E | 0.02 | mg |
| Սելեն | 0.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.046 | mg | 3.8% |
| vitamin B2 | 0.027 | mg | 2.1% |
| vitamin B3 | 0.12 | mg | 0.8% |
| vitamin B6 | 0.12 | mg | 7.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 7.4 | mg | 8.2% |
| vitamin E | 0.02 | mg | 0.1% |
| vitamin K | 0.4 | mcg | 0.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 23 | mg | 2.3% |
| iron | 0.21 | mg | 1.2% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 146 | mg | 5.6% |
| sodium | 4 | mg | 0.2% |
| zinc | 0.17 | mg | 1.5% |
| copper | 0.039 | mg | 4.3% |
| manganese | 0.129 | mg | 5.6% |
| selenium | 0.5 | mcg | 0.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 14 | mg | 2.0% | 60% |
| Իզոլեյցին | 14 | mg | 1.0% | 32% |
| Լեյցին | 25 | mg | 0.9% | 28% |
| Լիզին | 39 | mg | 1.9% | 55% |
| Մեթիոնին limiting | 6 | mg | 0.6% | 18% |
| Ֆենիլալանին | 39 | mg | 2.2% | 65% |
| Թրեոնին | 21 | mg | 2.0% | 57% |
| Տրիպտոֆան | 14 | mg | 5.0% | 145% |
| Վալին | 21 | mg | 1.2% | 36% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի