Գազար
Բացառիկ սննդային արժեք
Հում նարնջագույն գազար։
Գազարը արմատապտուղ բանջարեղեն է, ուտում են հում՝ որպես նախուտեստ կամ սալաթներում, կամ եփած՝ ապուրներում, շոգեխաշածներում և խավարտներում։ Մեկ միջին գազարը՝ մոտ 60 գ, պարունակում է 25 կկալ և տալիս է վիտամին A-ի օրական նորմայի կեսից ավելին՝ հիմնականում բետա-կարոտինի տեսքով, քիչ բջջանյութ և վիտամին K։ Բետա-կարոտինը ավելի լավ է յուրացվում եփած գազարից և երբ ճաշը որոշ ճարպ է պարունակում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 0.9g | 1.6% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 9.6g | 3.2% |
| Պարզ շաքարներ | 3.36g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 3.44g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2.8g | 11.2% |
| Ջուր | 88g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 41 | 1.8% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.1 | g | 0.8% |
| Omega-3 | 0.03 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.07 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 5.9 | mg |
| Վիտամին E | 0.66 | mg |
| Սելեն | 0.1 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 835 | mcg | 92.8% |
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.058 | mg | 4.5% |
| vitamin B3 | 0.98 | mg | 6.1% |
| vitamin B6 | 0.138 | mg | 8.1% |
| vitamin B9 | 19 | mcg | 4.8% |
| vitamin C | 5.9 | mg | 6.6% |
| vitamin E | 0.66 | mg | 4.4% |
| vitamin K | 13.2 | mcg | 11.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 33 | mg | 3.3% |
| iron | 0.3 | mg | 1.7% |
| magnesium | 12 | mg | 3.0% |
| phosphorus | 35 | mg | 5.0% |
| potassium | 320 | mg | 12.3% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 0.24 | mg | 2.2% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.143 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.1 | mcg | 0.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 40 | mg | 5.7% | 208% |
| Իզոլեյցին | 77 | mg | 5.5% | 214% |
| Լեյցին | 102 | mg | 3.7% | 139% |
| Լիզին | 101 | mg | 4.8% | 175% |
| Մեթիոնին | 103 | mg | 9.8% | 373% |
| Ֆենիլալանին | 104 | mg | 5.9% | 211% |
| Թրեոնին | 191 | mg | 18.2% | 637% |
| Տրիպտոֆան | 12 | mg | 4.3% | 152% |
| Վալին | 69 | mg | 3.8% | 144% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի