Նորի
Բացառիկ սննդային արժեք
Նորի ծովային ջրիմուռի չորացրած թերթեր, ինչպես օգտագործվում են սուշիի համար, արժեքները չոր թերթերի համար։
Նորին կարմիր ծովային ջրիմուռ է, որը սեղմվում և չորացվում է բարակ թերթերի տեսքով և օգտագործվում է սուշիի ռոլլերն ու օնիգիրին փաթաթելու համար, կտրատվում է շերտերով ռամենի և բրնձով ճաշատեսակների համար կամ ուտվում է բոված՝ որպես խորտիկ։ 100 գ-ում այն պարունակում է մոտ 39 գ սպիտակուց և 31 գ բջջանք, բայց մեկ թերթը կշռում է ընդամենը մոտ 3 գ՝ ավելացնելով մոտ 8 կկալ, 1 գ սպիտակուց և մոտ 50 մկգ վիտամին A։ Սուշիի լիարժեք չափի թերթը մոտ 19 x 21 սմ է․ համեմված նորիի խորտիկային փաթեթներում սովորաբար ավելացված են լինում յուղ և աղ։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 39.4g | 70.4% |
| Ճարպ | 3.7g | 5.3% |
| Ածխաջրեր | 38.7g | 12.9% |
| Պարզ շաքարներ | 13.54g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 31.2g | 124.8% |
| Ջուր | 8g | 0.3% |
| Կալորիաներ | 276 | 12.3% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.81 | g | 4.0% |
| Monounsaturated | 0.33 | g | 1.3% |
| Polyunsaturated | 1.45 | g | 11.2% |
| Omega-3 | 0.435 | g | Գնահատում |
| EPA | 1058 | mg | 117.6% |
| Omega-6 | 1.015 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 264.5 | mg |
| Վիտամին E | 6.78 | mg |
| Սելեն | 4.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 1763 | mcg | 195.9% |
| vitamin B1 | 0.665 | mg | 55.4% |
| vitamin B2 | 3.025 | mg | 232.7% |
| vitamin B3 | 9.97 | mg | 62.3% |
| vitamin B6 | 1.078 | mg | 63.4% |
| vitamin B9 | 990 | mcg | 247.5% |
| vitamin C | 264.5 | mg | 293.9% |
| vitamin E | 6.78 | mg | 45.2% |
| vitamin K | 390 | mcg | 325.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 475 | mg | 47.5% |
| iron | 12.21 | mg | 67.8% |
| magnesium | 340 | mg | 85.0% |
| phosphorus | 393 | mg | 56.1% |
| potassium | 2414 | mg | 92.8% |
| sodium | 326 | mg | 14.2% |
| zinc | 7.12 | mg | 64.7% |
| copper | 1.79 | mg | 198.9% |
| manganese | 6.7 | mg | 291.3% |
| selenium | 4.7 | mcg | 8.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 949 | mg | 135.6% | 108% |
| Իզոլեյցին | 1756 | mg | 125.4% | 107% |
| Լեյցին | 3397 | mg | 124.4% | 102% |
| Լիզին limiting | 1505 | mg | 71.7% | 57% |
| Մեթիոնին | 1661 | mg | 158.2% | 132% |
| Ֆենիլալանին | 3574 | mg | 204.2% | 159% |
| Թրեոնին | 1573 | mg | 149.8% | 115% |
| Տրիպտոֆան | 292 | mg | 104.3% | 81% |
| Վալին | 2726 | mg | 149.8% | 125% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի