Աղացած խոզի միս
Չափավոր սննդային արժեք
Թարմ խոզի աղացած միս (մոտ 21% ճարպ), արժեքները՝ հում մսի համար։
Խոզի թարմ աղացած միս, որն օգտագործվում է կոլոլակների, պելմենների, երշիկների, արագ տապակած ուտեստների և մսային սոուսների համար։ 150 գ հում բաժինը տալիս է մոտ 395 կկալ, 25 գ սպիտակուց և 32 գ ճարպ, որից 12 գ-ը՝ հագեցած, շատ հարուստ է թիամինով (վիտամին B1) և պարունակում է զգալի քանակությամբ սելեն, ցինկ և նիացին։ Խոզի աղացած միսը տապակի մեջ կորցնում է իր քաշի մոտ մեկ երրորդը՝ հիմնականում ջուր և հալված ճարպ, այնպես որ 150 գ հում մսից ստացվում է մոտավորապես 100 գ պատրաստի միս։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 16.9g | 30.2% |
| Ճարպ | 21.2g | 30.3% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 61g | 2.4% |
| Կալորիաներ | 263 | 11.7% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.87 | g | 39.4% |
| Monounsaturated | 9.44 | g | 37.8% |
| Polyunsaturated | 1.91 | g | 14.7% |
| Omega-3 | 0.573 | g | Գնահատում |
| EPA | 5 | mg | 0.6% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.337 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.12 | g | 6.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.7 | mg |
| Վիտամին E | 0.45 | mg |
| Սելեն | 24.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.732 | mg | 61.0% |
| vitamin B2 | 0.235 | mg | 18.1% |
| vitamin B3 | 4.34 | mg | 27.1% |
| vitamin B6 | 0.383 | mg | 22.5% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.7 | mcg | 29.2% |
| vitamin C | 0.7 | mg | 0.8% |
| vitamin D | 0.4 (16 ՄՄ) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.45 | mg | 3.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 175 | mg | 25.0% |
| potassium | 287 | mg | 11.0% |
| sodium | 56 | mg | 2.4% |
| zinc | 2.2 | mg | 20.0% |
| copper | 0.045 | mg | 5.0% |
| manganese | 0.01 | mg | 0.4% |
| selenium | 24.6 | mcg | 44.7% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 674 | mg | 96.3% | 232% |
| Իզոլեյցին | 790 | mg | 56.4% | 145% |
| Լեյցին | 1354 | mg | 49.6% | 122% |
| Լիզին | 1518 | mg | 72.3% | 174% |
| Մեթիոնին | 662 | mg | 63.0% | 158% |
| Ֆենիլալանին | 1262 | mg | 72.1% | 169% |
| Թրեոնին | 771 | mg | 73.4% | 170% |
| Տրիպտոֆան | 214 | mg | 76.4% | 178% |
| Վալին | 916 | mg | 50.3% | 126% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի