Այծի պանիր
Չափավոր սննդային արժեք
Այծի կաթից պատրաստված փափուկ թարմ պանիր (շևր), արժեքները՝ վաճառվող տեսքով։
Փափուկ այծի պանիրը, կամ շևրը, թարմ, թթվաշ, քսվող պանիր է, որը պատրաստվում է այծի կաթից․ այն քսում են հացին, փշրում աղցանների և բազուկի վրա կամ թխում։ 30 գ բաժինը պարունակում է մոտ 80 կկալ, 5,5 գ սպիտակուց և 6,5 գ ճարպ, որից 4,5 գ-ը՝ հագեցած, ինչպես նաև մոտ 140 մգ նատրիում և մոտ 85 մկգ վիտամին A։ Այն քիչ կալցիում է պարունակում՝ մոտ 40 մգ մեկ բաժնում․ կիսափափուկ և կարծր հասունացած այծի պանիրներն ավելի պինդ են և պարունակում են ավելի շատ ճարպ և շատ ավելի շատ կալցիում։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 18.5g | 33.0% |
| Ճարպ | 21.1g | 30.1% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 61g | 2.4% |
| Կալորիաներ | 264 | 11.7% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 14.58 | g | 72.9% |
| Monounsaturated | 4.81 | g | 19.2% |
| Polyunsaturated | 0.5 | g | 3.8% |
| Omega-3 | 0.15 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.35 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.73 | g | 36.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.18 | mg |
| Սելեն | 2.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 288 | mcg | 32.0% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.38 | mg | 29.2% |
| vitamin B3 | 0.43 | mg | 2.7% |
| vitamin B6 | 0.25 | mg | 14.7% |
| vitamin B9 | 12 | mcg | 3.0% |
| vitamin B12 | 0.19 | mcg | 7.9% |
| vitamin D | 0.4 (16 ՄՄ) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.8 | mcg | 1.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 140 | mg | 14.0% |
| iron | 0.26 | mg | 1.4% |
| magnesium | 16 | mg | 4.0% |
| phosphorus | 256 | mg | 36.6% |
| potassium | 26 | mg | 1.0% |
| sodium | 459 | mg | 20.0% |
| zinc | 0.92 | mg | 8.4% |
| copper | 0.24 | mg | 26.7% |
| manganese | 0.1 | mg | 4.3% |
| selenium | 2.8 | mcg | 5.1% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 505 | mg | 72.1% | 162% |
| Իզոլեյցին | 766 | mg | 54.7% | 131% |
| Լեյցին | 1597 | mg | 58.5% | 134% |
| Լիզին | 1330 | mg | 63.3% | 142% |
| Մեթիոնին | 578 | mg | 55.0% | 129% |
| Ֆենիլալանին | 1460 | mg | 83.4% | 183% |
| Թրեոնին | 691 | mg | 65.8% | 142% |
| Տրիպտոֆան | 195 | mg | 69.6% | 152% |
| Վալին | 1274 | mg | 70.0% | 164% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի