Հավի աղացած միս

Լավ սննդային կազմ

Հավի աղացած միս (մոտ 8% ճարպ), արժեքները՝ հում մսի համար։

Հավի աղացած միս, սովորաբար ազդրի և կրծքամսից՝ որոշ քանակությամբ մաշկով, որն օգտագործվում է կոլոլակների, կոտլետների, պելմենների և արագ տապակած ուտեստների համար։ 150 գ հում բաժինը տալիս է մոտ 215 կկալ, 26 գ սպիտակուց և 12 գ ճարպ, հարուստ է նիացինով, վիտամին B6-ով և ֆոսֆորով, և պարունակում է շատ կալիում։ Ճարպի և կալորիաների առումով այն նման է հնդկահավի աղացած մսին․ հավի կրծքամսի աղացած միսը շատ ավելի նիհար է։ Եփելիս այն կորցնում է իր քաշի մոտ մեկ քառորդը։

Բարձր սպիտակուցՔիչ ածխաջրեր

Քանակ:

Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 17.4g (68.1%)

Fat: 8.1g (31.7%)

Carbs: 0.04g (0.2%)

Մանրաթել: 0g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	17.4g	31.1%
Ճարպ	8.1g	11.6%
Ածխաջրեր	0.04g	0.0%
Պարզ շաքարներ	0.01g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	0.03g	Գնահատում
Մանրաթել	0g	0.0%
Ջուր	73g	2.9%
Կալորիաներ	143	6.4%

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	2.3	g	11.5%
Monounsaturated	3.61	g	14.4%
Polyunsaturated	1.51	g	11.6%
Omega-3	0.453	g	Գնահատում
EPA	8	mg	0.9%
DHA	23	mg	2.6%
Omega-6	1.057	g	Գնահատում
Trans	0.07	g	3.5%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին E	0.27	mg
Սելեն	10.2	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin B1	0.109	mg	9.1%
vitamin B2	0.241	mg	18.5%
vitamin B3	5.58	mg	34.9%
vitamin B6	0.512	mg	30.1%
vitamin B9	1	mcg	0.3%
vitamin B12	0.56	mcg	23.3%
vitamin D	0.1 (4 ՄՄ)	mcg	0.7%
vitamin E	0.27	mg	1.8%
vitamin K	0.8	mcg	0.7%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	6	mg	0.6%
iron	0.82	mg	4.6%
magnesium	21	mg	5.3%
phosphorus	178	mg	25.4%
potassium	522	mg	20.1%
sodium	60	mg	2.6%
zinc	1.47	mg	13.4%
copper	0.065	mg	7.2%
manganese	0.016	mg	0.7%
selenium	10.2	mcg	18.5%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	529	mg	75.6%	175%
Իզոլեյցին	794	mg	56.7%	140%
Լեյցին	1361	mg	49.9%	118%
Լիզին	1509	mg	71.9%	166%
Մեթիոնին	634	mg	60.4%	146%
Ֆենիլալանին	1287	mg	73.5%	166%
Թրեոնին	727	mg	69.2%	154%
Տրիպտոֆան	147	mg	52.5%	118%
Վալին	826	mg	45.4%	109%