Հավի սրունք
Լավ սննդային կազմ
Հավի սրունք մաշկով, արժեքները՝ հում մսի և մաշկի համար՝ առանց ոսկորի։
Հավի ոտքի ստորին մասը, որը մաշկով հանդերձ թխում են ջեռոցում, խորովում, տապակում կամ շոգեխաշում։ Հում մսի և մաշկի 150 գ-անոց բաժինը (մոտ երկու սրունք) տալիս է մոտ 240 կկալ, 27 գ սպիտակուց և 14 գ ճարպ, հարուստ է նիացինով, սելենով և վիտամին B6-ով և պարունակում է նաև որոշ քանակությամբ ցինկ։ Կշռեք միսն առանց ոսկորի կամ հում սրունքի քաշի մոտ 30%-ը հաշվեք ոսկորի վրա, իսկ մաշկը հեռացնելը ճարպը կրճատում է ավելի քան կիսով չափ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 18.1g | 32.3% |
| Ճարպ | 9.2g | 13.1% |
| Ածխաջրեր | 0.1g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0.03g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.07g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 161 | 7.2% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.46 | g | 12.3% |
| Monounsaturated | 3.72 | g | 14.9% |
| Polyunsaturated | 1.97 | g | 15.2% |
| Omega-3 | 0.591 | g | Գնահատում |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 1.379 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.05 | g | 2.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.19 | mg |
| Սելեն | 20.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 14 | mcg | 1.6% |
| vitamin B1 | 0.083 | mg | 6.9% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 4.84 | mg | 30.3% |
| vitamin B6 | 0.345 | mg | 20.3% |
| vitamin B9 | 3 | mcg | 0.8% |
| vitamin B12 | 0.53 | mcg | 22.1% |
| vitamin D | 0.1 (4 ՄՄ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.19 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 2.5 | mcg | 2.1% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 0.71 | mg | 3.9% |
| magnesium | 18 | mg | 4.5% |
| phosphorus | 163 | mg | 23.3% |
| potassium | 211 | mg | 8.1% |
| sodium | 106 | mg | 4.6% |
| zinc | 1.86 | mg | 16.9% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.014 | mg | 0.6% |
| selenium | 20.2 | mcg | 36.7% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 527 | mg | 75.3% | 167% |
| Իզոլեյցին | 838 | mg | 59.9% | 142% |
| Լեյցին | 1501 | mg | 55.0% | 125% |
| Լիզին | 1657 | mg | 78.9% | 175% |
| Մեթիոնին | 709 | mg | 67.5% | 157% |
| Ֆենիլալանին | 1371 | mg | 78.3% | 170% |
| Թրեոնին | 835 | mg | 79.5% | 170% |
| Տրիպտոֆան | 196 | mg | 70.0% | 151% |
| Վալին | 862 | mg | 47.4% | 110% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի