Կտավատի սերմ
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Ամբողջական կտավատի սերմ (վուշի սերմ), արժեքները՝ չոր սերմերի համար։
Կտավատի սերմը (վուշի սերմը) ավելացնում են շիլային, յոգուրտին, սմուզիներին և թխվածքներին, սովորաբար աղացած վիճակում, քանի որ ամբողջական սերմերը հաճախ անցնում են առանց մարսվելու։ 15 գ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 80 կկալ և 4 գ բջջանյութ, որի մի մասը լուծվող լորձանյութ է, և թիամինի, պղնձի, մանգանի ու մագնեզիումի լավ աղբյուր է։ Դրա ճարպի մեծ մասը բազմաչհագեցած է, հիմնականում՝ բուսական օմեգա-3 ճարպ ALA-ն։ Աղացած կտավատի սերմը շատ ավելի արագ է կծվում, քան ամբողջական սերմերը, ուստի աղացեք այն թարմ կամ պահեք սառը տեղում։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 18.3g | 32.7% |
| Ճարպ | 42.2g | 60.3% |
| Ածխաջրեր | 28.9g | 9.6% |
| Պարզ շաքարներ | 10.11g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 27.3g | 109.2% |
| Ջուր | 7g | 0.3% |
| Կալորիաներ | 534 | 23.7% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.66 | g | 18.3% |
| Monounsaturated | 7.53 | g | 30.1% |
| Polyunsaturated | 28.73 | g | 221.0% |
| Omega-3 | 8.619 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 20.111 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 0.6 | mg |
| Վիտամին E | 0.31 | mg |
| Սելեն | 25.4 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 1.644 | mg | 137.0% |
| vitamin B2 | 0.161 | mg | 12.4% |
| vitamin B3 | 3.08 | mg | 19.3% |
| vitamin B6 | 0.473 | mg | 27.8% |
| vitamin B9 | 87 | mcg | 21.8% |
| vitamin C | 0.6 | mg | 0.7% |
| vitamin E | 0.31 | mg | 2.1% |
| vitamin K | 4.3 | mcg | 3.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 255 | mg | 25.5% |
| iron | 5.73 | mg | 31.8% |
| magnesium | 392 | mg | 98.0% |
| phosphorus | 642 | mg | 91.7% |
| potassium | 813 | mg | 31.3% |
| sodium | 30 | mg | 1.3% |
| zinc | 4.34 | mg | 39.5% |
| copper | 1.22 | mg | 135.6% |
| manganese | 2.482 | mg | 107.9% |
| selenium | 25.4 | mcg | 46.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 472 | mg | 67.4% | 124% |
| Իզոլեյցին | 896 | mg | 64.0% | 126% |
| Լեյցին | 1235 | mg | 45.2% | 85% |
| Լիզին limiting | 862 | mg | 41.0% | 76% |
| Մեթիոնին | 710 | mg | 67.6% | 130% |
| Ֆենիլալանին | 1450 | mg | 82.9% | 149% |
| Թրեոնին | 766 | mg | 73.0% | 129% |
| Տրիպտոֆան | 297 | mg | 106.1% | 189% |
| Վալին | 1072 | mg | 58.9% | 113% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի