Էդամամե
Բացառիկ սննդային արժեք
Կեղևահանված կանաչ սոյայի հատիկներ՝ խաշած սառեցված վիճակից, արժեքները՝ եփած հատիկների համար։
Սոյայի մատղաշ կանաչ հատիկներ, որոնք վաճառվում են սառեցված՝ պատիճով կամ առանց պատիճի, և եփում կամ շոգու վրա են պատրաստում։ Դրանք ուտում են որպես խորտիկ, խավարտ կամ աղցաններում և բրնձով ամաններում։ Մաքրված հատիկների 100 գ չափաբաժինը տալիս է մոտ 120 կկալ, 12 գ սպիտակուց և 5 գ բջջանյութ։ Այն շատ հարուստ է ֆոլատով (մոտ 310 մկգ) և մանգանով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ երկաթ և կալիում։ Արժեքները տրված են մաքրված հատիկների համար. կոշտ պատիճները չեն ուտում, ուստի հատիկները կշռեք պատիճից հանելուց հետո։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 11.9g | 21.3% |
| Ճարպ | 5.2g | 7.4% |
| Ածխաջրեր | 8.9g | 3.0% |
| Պարզ շաքարներ | 3.11g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.58g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 5.2g | 20.8% |
| Ջուր | 73g | 2.9% |
| Կալորիաներ | 121 | 5.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.62 | g | 3.1% |
| Monounsaturated | 1.28 | g | 5.1% |
| Polyunsaturated | 2.16 | g | 16.6% |
| Omega-3 | 0.648 | g | Գնահատում |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 1.512 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 6.1 | mg |
| Վիտամին E | 0.68 | mg |
| Սելեն | 0.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 15 | mcg | 1.7% |
| vitamin B1 | 0.2 | mg | 16.7% |
| vitamin B2 | 0.155 | mg | 11.9% |
| vitamin B3 | 0.92 | mg | 5.8% |
| vitamin B6 | 0.1 | mg | 5.9% |
| vitamin B9 | 311 | mcg | 77.8% |
| vitamin C | 6.1 | mg | 6.8% |
| vitamin E | 0.68 | mg | 4.5% |
| vitamin K | 26.7 | mcg | 22.3% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 63 | mg | 6.3% |
| iron | 2.27 | mg | 12.6% |
| magnesium | 64 | mg | 16.0% |
| phosphorus | 169 | mg | 24.1% |
| potassium | 436 | mg | 16.8% |
| sodium | 6 | mg | 0.3% |
| zinc | 1.37 | mg | 12.5% |
| copper | 0.345 | mg | 38.3% |
| manganese | 1.024 | mg | 44.5% |
| selenium | 0.8 | mcg | 1.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 267 | mg | 38.1% | 119% |
| Իզոլեյցին | 300 | mg | 21.4% | 71% |
| Լեյցին | 745 | mg | 27.3% | 87% |
| Լիզին | 745 | mg | 35.5% | 111% |
| Մեթիոնին | 265 | mg | 25.2% | 82% |
| Ֆենիլալանին | 824 | mg | 47.1% | 144% |
| Թրեոնին | 331 | mg | 31.5% | 95% |
| Տրիպտոֆան | 126 | mg | 45.0% | 136% |
| Վալին limiting | 324 | mg | 17.8% | 58% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի