Չեփած բլղուր
Լավ սննդային կազմ
Բլղուր (կոտրված նախապես եփված ցորեն), արժեքները՝ չոր հատիկի համար։
Բլղուրը ամբողջական ցորեն է, որը նախապես եփվել, չորացվել և կոտրատվել է։ Այն օգտագործվում է տաբուլեի, քիբբեի և փլավների մեջ։ 70 գ չոր չափաբաժինը տալիս է մոտ 240 կկալ, 8,6 գ սպիտակուց և 9 գ սննդային մանրաթել։ Այն հարուստ է մանգանով, մագնեզիումով, պղնձով և նիացինով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ ֆոսֆոր, վիտամին B6 և ցինկ։ Չոր բլղուրը շատ ջուր է կլանում և եփելուց հետո կշռում է մոտ չորս անգամ ավելի։ Ուստի 45 գ չոր բլղուրից ստացվում է 180 գ չափաբաժին։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 12.3g | 22.0% |
| Ճարպ | 1.3g | 1.9% |
| Ածխաջրեր | 75.9g | 25.3% |
| Պարզ շաքարներ | 26.57g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 36.84g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 12.5g | 50.0% |
| Ջուր | 9g | 0.4% |
| Կալորիաներ | 342 | 15.2% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.23 | g | 1.1% |
| Monounsaturated | 0.17 | g | 0.7% |
| Polyunsaturated | 0.54 | g | 4.2% |
| Omega-3 | 0.162 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.378 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.06 | mg |
| Սելեն | 2.3 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.232 | mg | 19.3% |
| vitamin B2 | 0.115 | mg | 8.8% |
| vitamin B3 | 5.11 | mg | 31.9% |
| vitamin B6 | 0.342 | mg | 20.1% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin E | 0.06 | mg | 0.4% |
| vitamin K | 1.9 | mcg | 1.6% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 35 | mg | 3.5% |
| iron | 2.46 | mg | 13.7% |
| magnesium | 164 | mg | 41.0% |
| phosphorus | 300 | mg | 42.9% |
| potassium | 410 | mg | 15.8% |
| sodium | 17 | mg | 0.7% |
| zinc | 1.93 | mg | 17.5% |
| copper | 0.335 | mg | 37.2% |
| manganese | 3.048 | mg | 132.5% |
| selenium | 2.3 | mcg | 4.2% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 285 | mg | 40.7% | 81% |
| Իզոլեյցին | 455 | mg | 32.5% | 69% |
| Լեյցին | 830 | mg | 30.4% | 62% |
| Լիզին limiting | 339 | mg | 16.1% | 32% |
| Մեթիոնին | 475 | mg | 45.2% | 94% |
| Ֆենիլալանին | 938 | mg | 53.6% | 104% |
| Թրեոնին | 354 | mg | 33.7% | 64% |
| Տրիպտոֆան | 190 | mg | 67.9% | 131% |
| Վալին | 554 | mg | 30.4% | 63% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի