Չեփած հնդկաձավար

Լավ սննդային կազմ

Բոված հնդկաձավար (կաշա), արժեքները՝ չոր ձավարի համար։

Չոր բոված հնդկացորենի ձավար՝ այնպես, ինչպես վաճառվում է։ Այն ռուսական, ուկրաինական և լեհական խոհանոցի հիմնական մթերք է։ Ձավարը թույլ կրակի վրա եփում են իր ծավալից մոտ երկու անգամ ավելի ջրում՝ ստանալով կաշա։ Հնդկացորենը սերմ է, այլ ոչ թե հացահատիկ, և գլյուտեն չի պարունակում։ 60 գ չոր չափաբաժինը տալիս է մոտ 210 կկալ, 7 գ սպիտակուց և 6 գ սննդային մանրաթել։ Այն հարուստ է մանգանով, պղնձով և մագնեզիումով, ինչպես նաև պարունակում է օգտակար քանակությամբ նիացին, ֆոսֆոր և ցինկ։ Գրանցեք չոր քաշը։ Ձավարն ուռչում է մինչև իր քաշի 3,5-ից 4 անգամը, ուստի 60 գ չոր ձավարից ստացվում է մոտ 225 գ կաշա։

Բարձր մանրաթել

Քանակ:

Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 11.7g (13.1%)

Fat: 2.7g (3.0%)

Carbs: 75g (83.9%)

Մանրաթել: 10.3g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	11.7g	20.9%
Ճարպ	2.7g	3.9%
Ածխաջրեր	75g	25.0%
Պարզ շաքարներ	26.25g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	38.45g	Գնահատում
Մանրաթել	10.3g	41.2%
Ջուր	8g	0.3%
Կալորիաներ	346	15.4%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	0.59	g	2.9%
Monounsaturated	0.83	g	3.3%
Polyunsaturated	0.83	g	6.4%
Omega-3	0.249	g	Գնահատում
Omega-6	0.581	g	Գնահատում
Trans	0	g	0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին E	0.34	mg
Սելեն	8.4	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin B1	0.224	mg	18.7%
vitamin B2	0.271	mg	20.8%
vitamin B3	5.14	mg	32.1%
vitamin B6	0.353	mg	20.8%
vitamin B9	42	mcg	10.5%
vitamin E	0.34	mg	2.3%
vitamin K	7.1	mcg	5.9%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	17	mg	1.7%
iron	2.47	mg	13.7%
magnesium	221	mg	55.3%
phosphorus	319	mg	45.6%
potassium	320	mg	12.3%
sodium	11	mg	0.5%
zinc	2.42	mg	22.0%
copper	0.624	mg	69.3%
manganese	1.618	mg	70.3%
selenium	8.4	mcg	15.3%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	273	mg	39.0%	108%
Իզոլեյցին	441	mg	31.5%	93%
Լեյցին limiting	736	mg	27.0%	76%
Լիզին	595	mg	28.3%	78%
Մեթիոնին	355	mg	33.8%	98%
Ֆենիլալանին	674	mg	38.5%	104%
Թրեոնին	448	mg	42.7%	113%
Տրիպտոֆան	170	mg	60.7%	163%
Վալին	600	mg	33.0%	95%