Թզի չիր

Չափավոր սննդային արժեք

Ամբողջական չորացված թուզ, չեփված, արժեքները՝ վաճառվող տեսքով։

Չորացրած թուզը ամբողջական թզեր են, որոնք չորացվում են այնքան, մինչև դառնան ծամելի։ Դրանք ուտում են որպես թեթև խորտիկ, պանրի հետ կամ մանրացված ավելացնում շիլաների և թխվածքների մեջ։ Չորացրած թուզն ավանդական է ողջ Միջերկրականում և Մերձավոր Արևելքում։ 30 գ չափաբաժինը՝ մոտ 3-ից 4 թուզ, պարունակում է մոտ 75 կկալ, 14 գ շաքար և 2,9 գ սննդային մանրաթել, ինչպես նաև 49 մգ կալցիում։ 100 գ-ում 162 մգ կալցիումով դրանք ավելի շատ կալցիում են պարունակում, քան մրգերի մեծ մասը։ Բազմաթիվ մանր սերմերն են նրանց տալիս խրթխրթան հյուսվածքը։

Բարձր մանրաթել

Քանակ:

Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին

Մակրոսննդանյութերի բաշխում

Protein: 3.3g (4.8%)

Fat: 0.9g (1.3%)

Carbs: 63.9g (93.8%)

Մանրաթել: 9.8g

Հիմնական սննդային տվյալներ

Սննդանյութ	Արժեք	DV
Սպիտակուց	3.3g	5.9%
Ճարպ	0.9g	1.3%
Ածխաջրեր	63.9g	21.3%
Պարզ շաքարներ	22.36g	Գնահատում
Բարդ ածխաջրեր	31.73g	Գնահատում
Մանրաթել	9.8g	39.2%
Ջուր	30g	1.2%
Կալորիաներ	249	11.1%

Գլիկեմիկ ինդեքս

Low (0-55) Medium (56-69) High (70+)

Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →

Ճարպաթթուների կազմ

Ճարպաթթու	Քանակ	Միավոր	DV
Saturated	0.14	g	0.7%
Monounsaturated	0.16	g	0.6%
Polyunsaturated	0.35	g	2.7%
Omega-3	0.105	g	Գնահատում
Omega-6	0.245	g	Գնահատում
Trans	0	g	0.0%

Հակաօքսիդանտներ

Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։

Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։

Միացություն	Քանակ	Միավոր
Վիտամին C	1.2	mg
Վիտամին E	0.35	mg
Սելեն	0.6	mcg

Վիտամիններ

Վիտամին	Քանակ	Միավոր	DV
vitamin B1	0.085	mg	7.1%
vitamin B2	0.082	mg	6.3%
vitamin B3	0.62	mg	3.9%
vitamin B6	0.106	mg	6.2%
vitamin B9	9	mcg	2.3%
vitamin C	1.2	mg	1.3%
vitamin E	0.35	mg	2.3%
vitamin K	15.6	mcg	13.0%

Հանքանյութեր

Հանքանյութ	Քանակ	Միավոր	DV
calcium	162	mg	16.2%
iron	2.03	mg	11.3%
magnesium	68	mg	17.0%
phosphorus	67	mg	9.6%
potassium	680	mg	26.2%
sodium	10	mg	0.4%
zinc	0.55	mg	5.0%
copper	0.287	mg	31.9%
manganese	0.51	mg	22.2%
selenium	0.6	mcg	1.1%

Անփոխարինելի ամինաթթուներ

Ամինաթթու	Քանակ	Միավոր	DV	DIAAS
Հիստիդին	37	mg	5.3%	53%
Իզոլեյցին	89	mg	6.4%	67%
Լեյցին	128	mg	4.7%	48%
Լիզին limiting	88	mg	4.2%	42%
Մեթիոնին	70	mg	6.7%	69%
Ֆենիլալանին	117	mg	6.7%	65%
Թրեոնին	85	mg	8.1%	77%
Տրիպտոֆան	20	mg	7.1%	69%
Վալին	122	mg	6.7%	69%