Հավի ազդր
Լավ սննդային կազմ
Առանց մաշկի և ոսկորների հավի ազդր (մուգ միս), արժեքները հում մսի համար են։
Հավի ազդրը մուգ միս է, կրծքամսից փոքր-ինչ յուղոտ, օգտագործվում է տապակածների, կարրիների, շոգեճաշերի մեջ և խորովածի համար։ 150 գ հում չափաբաժինը առանց մաշկի տալիս է մոտ 30 գ սպիտակուց և 6 գ յուղ, և հարուստ է նիացինով, վիտամին B6-ով, վիտամին B12-ով, սելենով և ցինկով։ Մաշկը, որն այստեղ ներառված չէ, յուղը ավելի քան եռապատկում է, իսկ միսը եփելիս կորցնում է իր քաշի մոտ մեկ չորրորդը։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 19.7g | 35.2% |
| Ճարպ | 4.1g | 5.9% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 76g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 121 | 5.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.1 | g | 5.5% |
| Monounsaturated | 1.5 | g | 6.0% |
| Polyunsaturated | 0.94 | g | 7.2% |
| Omega-3 | 0.282 | g | Գնահատում |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| DHA | 7 | mg | 0.8% |
| Omega-6 | 0.658 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.02 | g | 1.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.18 | mg |
| Սելեն | 22.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.088 | mg | 7.3% |
| vitamin B2 | 0.196 | mg | 15.1% |
| vitamin B3 | 5.56 | mg | 34.8% |
| vitamin B6 | 0.451 | mg | 26.5% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin B12 | 0.61 | mcg | 25.4% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 2.9 | mcg | 2.4% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 7 | mg | 0.7% |
| iron | 0.81 | mg | 4.5% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 185 | mg | 26.4% |
| potassium | 242 | mg | 9.3% |
| sodium | 95 | mg | 4.1% |
| zinc | 1.58 | mg | 14.4% |
| copper | 0.062 | mg | 6.9% |
| manganese | 0.013 | mg | 0.6% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 587 | mg | 83.9% | 171% |
| Իզոլեյցին | 939 | mg | 67.1% | 146% |
| Լեյցին | 1675 | mg | 61.4% | 128% |
| Լիզին | 1855 | mg | 88.3% | 180% |
| Մեթիոնին | 792 | mg | 75.4% | 161% |
| Ֆենիլալանին | 1524 | mg | 87.1% | 174% |
| Թրեոնին | 930 | mg | 88.6% | 174% |
| Տրիպտոֆան | 222 | mg | 79.3% | 157% |
| Վալին | 956 | mg | 52.5% | 112% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի