Հավի լյարդ
ՍուպերսնունդԲացառիկ սննդային արժեք
Հավի լյարդ, արժեքները՝ հում լյարդի համար։
Հավի լյարդը շատ խոհանոցներում ուտում են սոխով տապակած, պաշտետի մեջ և շոգեխաշած ուտեստներում։ 100 գ-անոց բաժինը տալիս է մոտ 120 կկալ և 17 գ սպիտակուց, մոտ 3 300 մկգ վիտամին A (RAE), 590 մկգ ֆոլատ, 17 մկգ վիտամին B12 և 9 մգ երկաթ, ինչպես նաև շատ ռիբոֆլավին և սելեն։ Վիտամին A-ի այդ քանակը ավելի քան երեք անգամ գերազանցում է օրական արժեքը և բարձր է նախաձևավորված վիտամին A-ի համար մեծահասակների 3 000 մկգ վերին սահմանից։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 16.9g | 30.2% |
| Ճարպ | 4.8g | 6.9% |
| Ածխաջրեր | 0.7g | 0.2% |
| Պարզ շաքարներ | 0.24g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0.45g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 77g | 3.1% |
| Կալորիաներ | 119 | 5.3% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 1.56 | g | 7.8% |
| Monounsaturated | 1.25 | g | 5.0% |
| Polyunsaturated | 1.31 | g | 10.1% |
| Omega-3 | 0.393 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.917 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.07 | g | 3.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 17.9 | mg |
| Վիտամին E | 0.7 | mg |
| Սելեն | 54.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3296 | mcg | 366.2% |
| vitamin B1 | 0.305 | mg | 25.4% |
| vitamin B2 | 1.778 | mg | 136.8% |
| vitamin B3 | 9.73 | mg | 60.8% |
| vitamin B6 | 0.853 | mg | 50.2% |
| vitamin B9 | 588 | mcg | 147.0% |
| vitamin B12 | 16.58 | mcg | 690.8% |
| vitamin C | 17.9 | mg | 19.9% |
| vitamin E | 0.7 | mg | 4.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 8 | mg | 0.8% |
| iron | 8.99 | mg | 49.9% |
| magnesium | 19 | mg | 4.8% |
| phosphorus | 297 | mg | 42.4% |
| potassium | 230 | mg | 8.8% |
| sodium | 71 | mg | 3.1% |
| zinc | 2.67 | mg | 24.3% |
| copper | 0.492 | mg | 54.7% |
| manganese | 0.255 | mg | 11.1% |
| selenium | 54.6 | mcg | 99.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 507 | mg | 72.4% | 173% |
| Իզոլեյցին | 813 | mg | 58.1% | 148% |
| Լեյցին | 1512 | mg | 55.4% | 135% |
| Լիզին | 1332 | mg | 63.4% | 151% |
| Մեթիոնին | 704 | mg | 67.0% | 167% |
| Ֆենիլալանին | 1477 | mg | 84.4% | 196% |
| Թրեոնին | 725 | mg | 69.0% | 158% |
| Տրիպտոֆան | 176 | mg | 62.9% | 145% |
| Վալին | 998 | mg | 54.8% | 136% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի