Հավի ստամոքսիկներ
Լավ սննդային կազմ
Հավի քթոցներ (ստամոքսներ), արժեքները՝ հում, մաքրված քթոցների համար։
Հավի մկանային ստամոքսը, որը վաճառվում է մաքրված վիճակում և սովորաբար եփում են թույլ կրակին, շոգեխաշում կամ տապակում մինչև փափկելը, և որը տարածված է Արևելյան Եվրոպայում, Ասիայում, Աֆրիկայում և ԱՄՆ հարավում։ 100 գ-անոց բաժինը տալիս է մոտ 95 կկալ և 18 գ սպիտակուց՝ ընդամենը 2 գ ճարպով, ինչպես նաև զգալի քանակությամբ վիտամին B12, ցինկ, երկաթ և սելեն։ Ստամոքսիկները կարծր են և պահանջում են երկար, դանդաղ եփում՝ մոտ 1-ից 2 ժամ թույլ կրակին եփել։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 17.7g | 31.6% |
| Ճարպ | 2.1g | 3.0% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 79g | 3.2% |
| Կալորիաներ | 94 | 4.2% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.53 | g | 2.7% |
| Monounsaturated | 0.51 | g | 2.0% |
| Polyunsaturated | 0.36 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.108 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.252 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.7 | mg |
| Վիտամին E | 0.33 | mg |
| Սելեն | 25.5 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 19 | mcg | 2.1% |
| vitamin B1 | 0.028 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.231 | mg | 17.8% |
| vitamin B3 | 3.68 | mg | 23.0% |
| vitamin B6 | 0.112 | mg | 6.6% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 1.21 | mcg | 50.4% |
| vitamin C | 3.7 | mg | 4.1% |
| vitamin E | 0.33 | mg | 2.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 11 | mg | 1.1% |
| iron | 2.49 | mg | 13.8% |
| magnesium | 15 | mg | 3.8% |
| phosphorus | 148 | mg | 21.1% |
| potassium | 237 | mg | 9.1% |
| sodium | 69 | mg | 3.0% |
| zinc | 2.72 | mg | 24.7% |
| copper | 0.116 | mg | 12.9% |
| manganese | 0.055 | mg | 2.4% |
| selenium | 25.5 | mcg | 46.4% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 393 | mg | 56.1% | 128% |
| Իզոլեյցին | 511 | mg | 36.5% | 89% |
| Լեյցին | 1290 | mg | 47.3% | 110% |
| Լիզին | 1356 | mg | 64.6% | 147% |
| Մեթիոնին | 662 | mg | 63.0% | 150% |
| Ֆենիլալանին | 1230 | mg | 70.3% | 156% |
| Թրեոնին | 650 | mg | 61.9% | 135% |
| Տրիպտոֆան | 195 | mg | 69.6% | 154% |
| Վալին limiting | 633 | mg | 34.8% | 82% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի