Հավի կրծքամիս
Բացառիկ սննդային արժեք
Առանց մաշկի և ոսկորների հավի կրծքամիս, արժեքները հում մսի համար են։
Առանց կաշու հավի կրծքամիսը հավի ամենանիհար տարածված կտորն է, ուտում են խորոված, թխած, խաշած կամ կտրատած տապակած ուտեստներում և սալաթներում։ 150 գ հում չափաբաժինը տալիս է մոտ 34 գ սպիտակուց՝ 4 գ-ից քիչ ճարպով, և հարուստ է նիացինով, վիտամին B6-ով, սելենով և ֆոսֆորով։ Արժեքները հում մսի համար են. հավը եփելիս կորցնում է իր քաշի մոտ 25%-ը, ուստի 150 գ հումը դառնում է մոտավորապես 110 գ եփած։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 22.5g | 40.2% |
| Ճարպ | 2.6g | 3.7% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 74g | 3.0% |
| Կալորիաներ | 120 | 5.3% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.56 | g | 2.8% |
| Monounsaturated | 0.69 | g | 2.8% |
| Polyunsaturated | 0.42 | g | 3.2% |
| Omega-3 | 0.126 | g | Գնահատում |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| DHA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 0.294 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.01 | g | 0.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.56 | mg |
| Սելեն | 22.8 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 9 | mcg | 1.0% |
| vitamin B1 | 0.094 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.177 | mg | 13.6% |
| vitamin B3 | 9.6 | mg | 60.0% |
| vitamin B6 | 0.811 | mg | 47.7% |
| vitamin B9 | 9 | mcg | 2.3% |
| vitamin B12 | 0.21 | mcg | 8.8% |
| vitamin E | 0.56 | mg | 3.7% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 5 | mg | 0.5% |
| iron | 0.37 | mg | 2.1% |
| magnesium | 28 | mg | 7.0% |
| phosphorus | 213 | mg | 30.4% |
| potassium | 334 | mg | 12.8% |
| sodium | 45 | mg | 2.0% |
| zinc | 0.68 | mg | 6.2% |
| copper | 0.037 | mg | 4.1% |
| manganese | 0.011 | mg | 0.5% |
| selenium | 22.8 | mcg | 41.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 839 | mg | 119.9% | 214% |
| Իզոլեյցին | 1104 | mg | 78.9% | 150% |
| Լեյցին | 1861 | mg | 68.2% | 125% |
| Լիզին | 2163 | mg | 103.0% | 184% |
| Մեթիոնին | 821 | mg | 78.2% | 146% |
| Ֆենիլալանին | 1718 | mg | 98.2% | 171% |
| Թրեոնին | 1009 | mg | 96.1% | 165% |
| Տրիպտոֆան | 283 | mg | 101.1% | 175% |
| Վալին | 1165 | mg | 64.0% | 119% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի