Բրյուսելյան կաղամբ
Բացառիկ սննդային արժեք
Բրյուսելյան կաղամբ, ամբողջական մաքրված գլխիկներ, արժեքները՝ հում բանջարեղենի համար։
Բրյուսելյան կաղամբը փոքր, կաղամբանման բողբոջներ են, որոնք ուտում են թխած, գոլորշով եփած, խաշած կամ հում վիճակում մանրացված՝ աղցաններում։ 100 գ բաժինը՝ մոտ հինգ միջին չափի գլուխ, պարունակում է 43 կկալ, 3,4 գ սպիտակուց և 3,8 գ բջջանյութ, ապահովում է C վիտամինի օրական նորմայի գրեթե ամբողջը և K վիտամինի օրական նորմայի մոտ մեկուկես անգամը, ինչպես նաև որոշ քանակությամբ ֆոլատ և B6 վիտամին։ Թխելը կամ կարճ ժամանակ գոլորշով եփելը պահում է դրանց պնդությունը, իսկ երկար խաշելը նրանց տալիս է ծծմբի ուժեղ հոտ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 3.4g | 6.1% |
| Ճարպ | 0.3g | 0.4% |
| Ածխաջրեր | 9g | 3.0% |
| Պարզ շաքարներ | 3.15g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 2.05g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 3.8g | 15.2% |
| Ջուր | 86g | 3.4% |
| Կալորիաներ | 43 | 1.9% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.06 | g | 0.3% |
| Monounsaturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Polyunsaturated | 0.15 | g | 1.2% |
| Omega-3 | 0.045 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.105 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 85 | mg |
| Վիտամին E | 0.88 | mg |
| Սելեն | 1.6 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 38 | mcg | 4.2% |
| vitamin B1 | 0.139 | mg | 11.6% |
| vitamin B2 | 0.09 | mg | 6.9% |
| vitamin B3 | 0.75 | mg | 4.7% |
| vitamin B6 | 0.219 | mg | 12.9% |
| vitamin B9 | 61 | mcg | 15.3% |
| vitamin C | 85 | mg | 94.4% |
| vitamin E | 0.88 | mg | 5.9% |
| vitamin K | 177 | mcg | 147.5% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 42 | mg | 4.2% |
| iron | 1.4 | mg | 7.8% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 69 | mg | 9.9% |
| potassium | 389 | mg | 15.0% |
| sodium | 25 | mg | 1.1% |
| zinc | 0.42 | mg | 3.8% |
| copper | 0.07 | mg | 7.8% |
| manganese | 0.337 | mg | 14.7% |
| selenium | 1.6 | mcg | 2.9% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 64 | mg | 9.1% | 88% |
| Իզոլեյցին | 87 | mg | 6.2% | 64% |
| Լեյցին limiting | 131 | mg | 4.8% | 47% |
| Լիզին | 139 | mg | 6.6% | 64% |
| Մեթիոնին | 70 | mg | 6.7% | 67% |
| Ֆենիլալանին | 167 | mg | 9.5% | 90% |
| Թրեոնին | 99 | mg | 9.4% | 87% |
| Տրիպտոֆան | 34 | mg | 12.1% | 114% |
| Վալին | 130 | mg | 7.1% | 72% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի