Բուլկի
Չափավոր սննդային արժեք
Հասարակ սպիտակ հացի բլիթ կամ բուլկի, արժեքները՝ վաճառքի տեսքով։
Ցորենի ալյուրից պատրաստված փափուկ սպիտակ խմորիչով բուլկի, որն օգտագործվում է բուրգերների, հոթ-դոգերի և սենդվիչների համար կամ մատուցվում է ճաշի հետ։ 50 գ բուլկին տալիս է մոտ 140 կկալ, 5 գ սպիտակուց և 2 գ ճարպ, որոշ քանակությամբ սելեն և թիամին, բայց քիչ բջջանյութ, և մոտ 3,6 գ շաքար։ Արժեքները չհարստացված ալյուրի համար են․ ԱՄՆ-ում և որոշ այլ երկրներում վաճառվող բուլկիներում ավելացված է երկաթ և B խմբի վիտամիններ, ուստի դրանց պիտակներին ավելի բարձր արժեքներ են նշված։
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 9.8g | 17.5% |
| Ճարպ | 3.9g | 5.6% |
| Ածխաջրեր | 50.1g | 16.7% |
| Պարզ շաքարներ | 17.54g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 30.76g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 1.8g | 7.2% |
| Ջուր | 34g | 1.4% |
| Կալորիաներ | 279 | 12.4% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.84 | g | 4.2% |
| Monounsaturated | 0.75 | g | 3.0% |
| Polyunsaturated | 1.78 | g | 13.7% |
| Omega-3 | 0.534 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 1.246 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.03 | g | 1.5% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 1.3 | mg |
| Վիտամին E | 0.27 | mg |
| Սելեն | 27.2 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 29 | mcg | 3.2% |
| vitamin B1 | 0.24 | mg | 20.0% |
| vitamin B2 | 0.087 | mg | 6.7% |
| vitamin B3 | 1.93 | mg | 12.1% |
| vitamin B6 | 0.063 | mg | 3.7% |
| vitamin B9 | 22 | mcg | 5.5% |
| vitamin B12 | 0.2 | mcg | 8.3% |
| vitamin C | 1.3 | mg | 1.4% |
| vitamin E | 0.27 | mg | 1.8% |
| vitamin K | 4.8 | mcg | 4.0% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 144 | mg | 14.4% |
| iron | 1.26 | mg | 7.0% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 101 | mg | 14.4% |
| potassium | 122 | mg | 4.7% |
| sodium | 494 | mg | 21.5% |
| zinc | 0.73 | mg | 6.6% |
| copper | 0.109 | mg | 12.1% |
| manganese | 0.512 | mg | 22.3% |
| selenium | 27.2 | mcg | 49.5% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 209 | mg | 29.9% | 75% |
| Իզոլեյցին | 375 | mg | 26.8% | 71% |
| Լեյցին | 681 | mg | 24.9% | 64% |
| Լիզին limiting | 235 | mg | 11.2% | 28% |
| Մեթիոնին | 383 | mg | 36.5% | 95% |
| Ֆենիլալանին | 755 | mg | 43.1% | 105% |
| Թրեոնին | 276 | mg | 26.3% | 63% |
| Տրիպտոֆան | 113 | mg | 40.4% | 98% |
| Վալին | 423 | mg | 23.2% | 60% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի