Ճակնդեղ
Բացառիկ սննդային արժեք
Կարմիր ճակնդեղ՝ խաշած և կեղևազերծված, արժեքները՝ եփած արմատի համար։
Ճակնդեղը քաղցր կարմիր արմատապտուղ է, որը ուտում են խաշած կամ թխած՝ աղցաններում, բորշում և խավարտներում։ 100 գ չափաբաժինը պարունակում է մոտ 44 կկալ և 10 գ ածխաջուր, որի մեծ մասը շաքարներ են, 2 գ բջջանյութ, ֆոլատի օրական արժեքի մոտ մեկ հինգերորդը և որոշ քանակությամբ մանգան ու կալիում։ Ճակնդեղը սովորաբար խաշում են ամբողջությամբ՝ կեղևով, 40-ից 60 րոպե, և մաքրում են հետո, ինչը գույնը պահպանում է արմատապտղի մեջ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են պատրաստված ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 1.7g | 3.0% |
| Ճարպ | 0.2g | 0.3% |
| Ածխաջրեր | 10g | 3.3% |
| Պարզ շաքարներ | 3.5g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 4.5g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 2g | 8.0% |
| Ջուր | 87g | 3.5% |
| Կալորիաներ | 44 | 2.0% |
Գլիկեմիկ ինդեքս
Սեղմեք՝ ամբողջ ԳԻ վարկանիշը տեսնելու համար →
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.03 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.04 | g | 0.2% |
| Polyunsaturated | 0.06 | g | 0.5% |
| Omega-3 | 0.018 | g | Գնահատում |
| Omega-6 | 0.042 | g | Գնահատում |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին C | 3.6 | mg |
| Վիտամին E | 0.04 | mg |
| Սելեն | 0.7 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 2 | mcg | 0.2% |
| vitamin B1 | 0.027 | mg | 2.3% |
| vitamin B2 | 0.04 | mg | 3.1% |
| vitamin B3 | 0.33 | mg | 2.1% |
| vitamin B6 | 0.067 | mg | 3.9% |
| vitamin B9 | 80 | mcg | 20.0% |
| vitamin C | 3.6 | mg | 4.0% |
| vitamin E | 0.04 | mg | 0.3% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 16 | mg | 1.6% |
| iron | 0.79 | mg | 4.4% |
| magnesium | 23 | mg | 5.8% |
| phosphorus | 38 | mg | 5.4% |
| potassium | 305 | mg | 11.7% |
| sodium | 77 | mg | 3.3% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.074 | mg | 8.2% |
| manganese | 0.326 | mg | 14.2% |
| selenium | 0.7 | mcg | 1.3% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 22 | mg | 3.1% | 61% |
| Իզոլեյցին | 50 | mg | 3.6% | 74% |
| Լեյցին limiting | 71 | mg | 2.6% | 51% |
| Լիզին | 60 | mg | 2.9% | 55% |
| Մեթիոնին | 39 | mg | 3.7% | 75% |
| Ֆենիլալանին | 88 | mg | 5.0% | 95% |
| Թրեոնին | 49 | mg | 4.7% | 86% |
| Տրիպտոֆան | 20 | mg | 7.1% | 134% |
| Վալին | 59 | mg | 3.2% | 65% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի