Տավարի միս
Լավ սննդային կազմ
Տավարի միս՝ մաքրված մանրածախ կտորների միջինը (նիհար և ճարպային), արժեքները տրված են հում մսի համար։
Այս գրառումը միջինացնում է տավարի սովորական մանրածախ կտրվածքները, ինչպիսիք են սթեյքերն ու տապակելու կտորները, արտաքին ճարպը հեռացրած։ 150 գ հում չափաբաժինը տալիս է մոտ 31 գ սպիտակուց և 6 գ հագեցած ճարպ, և հարուստ է B12 վիտամինով, ցինկով, սելենով, նիացինով և B6 վիտամինով, ինչպես նաև պարունակում է բավական քանակությամբ երկաթ, որի մեծ մասը հեշտ յուրացվող հեմային ձևով է։ Տավարը եփելիս կորցնում է իր քաշի մոտավորապես 25-30%-ը, ուստի 150 գ հում սթեյքը վերջում դառնում է մոտ 110 գ։
Սննդային արժեքները վերաբերում են հում ապրանքին
Մակրոսննդանյութերի բաշխում
Հիմնական սննդային տվյալներ
| Սննդանյութ | Արժեք | DV |
|---|---|---|
| Սպիտակուց | 21g | 37.5% |
| Ճարպ | 9.3g | 13.3% |
| Ածխաջրեր | 0g | 0.0% |
| Պարզ շաքարներ | 0g | Գնահատում |
| Բարդ ածխաջրեր | 0g | Գնահատում |
| Մանրաթել | 0g | 0.0% |
| Ջուր | 69g | 2.8% |
| Կալորիաներ | 167 | 7.4% |
Ճարպաթթուների կազմ
| Ճարպաթթու | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.85 | g | 19.3% |
| Monounsaturated | 4.37 | g | 17.5% |
| Polyunsaturated | 0.53 | g | 4.1% |
| Omega-3 | 0.159 | g | Գնահատում |
| EPA | 1 | mg | 0.1% |
| Omega-6 | 0.371 | g | Գնահատում |
| Trans | 0.38 | g | 19.0% |
Հակաօքսիդանտներ
Հակաօքսիդանտները (օր.՝ վիտամին C, վիտամին E, սելեն, պոլիֆենոլներ, կարոտինոիդներ) օգնում են պաշտպանել բջիջները օքսիդատիվ սթրեսից և նպաստում առողջությանը։ Դրանք հանդիպում են մրգերում, բանջարեղենում, ընկույզներում և որոշ կենդանական մթերքներում։
Հակաօքսիդանտային ակտիվությամբ միացություններ։ Վիտամին C, E և սելենը ներառված են, երբ առկա են ապրանքում։
| Միացություն | Քանակ | Միավոր |
|---|---|---|
| Վիտամին E | 0.18 | mg |
| Սելեն | 22.9 | mcg |
Վիտամիններ
| Վիտամին | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 3 | mcg | 0.3% |
| vitamin B1 | 0.073 | mg | 6.1% |
| vitamin B2 | 0.195 | mg | 15.0% |
| vitamin B3 | 5.34 | mg | 33.4% |
| vitamin B6 | 0.527 | mg | 31.0% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 2.23 | mcg | 92.9% |
| vitamin D | 0.1 (4 ՄՄ) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.18 | mg | 1.2% |
| vitamin K | 1.4 | mcg | 1.2% |
Հանքանյութեր
| Հանքանյութ | Քանակ | Միավոր | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 13 | mg | 1.3% |
| iron | 2.04 | mg | 11.3% |
| magnesium | 17 | mg | 4.3% |
| phosphorus | 194 | mg | 27.7% |
| potassium | 310 | mg | 11.9% |
| sodium | 61 | mg | 2.7% |
| zinc | 4.74 | mg | 43.1% |
| copper | 0.069 | mg | 7.7% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 22.9 | mcg | 41.6% |
Անփոխարինելի ամինաթթուներ
| Ամինաթթու | Քանակ | Միավոր | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Հիստիդին | 712 | mg | 101.7% | 195% |
| Իզոլեյցին | 921 | mg | 65.8% | 134% |
| Լեյցին | 1695 | mg | 62.1% | 122% |
| Լիզին | 1859 | mg | 88.5% | 170% |
| Մեթիոնին | 772 | mg | 73.5% | 147% |
| Ֆենիլալանին | 1523 | mg | 87.0% | 163% |
| Թրեոնին | 914 | mg | 87.0% | 160% |
| Տրիպտոֆան | 210 | mg | 75.0% | 139% |
| Վալին | 987 | mg | 54.2% | 108% |
Համեմատել այլ ապրանքների հետ
Արժեքներ 100 g-ի համար
Ավելացրեք ապրանքներ վերևում՝ կողք կողքի համեմատություն տեսնելու համար։
Նման ապրանքներ
Ամենամոտը ըստ մակրոնուտրիենտների պրոֆիլի