pesto
Mérsékelt tápérték
Üveges bazsalikomos pesto sajttal, diófélékkel és olajjal, az értékek a forgalmazott termékre vonatkoznak.
Bazsalikomból, olajból, kemény sajtból és diófélékből (fenyőmagból vagy kesudióból) fokhagymával készült olasz szósz, amelyet tésztára, szendvicsekbe tesznek vagy kanállal zöldségekre adagolnak. Egy 30 g-os adag (kb. 2 evőkanál) kb. 130 kcal-t és 13 g zsírt ad, többnyire telítetlent, és a bazsalikomnak köszönhetően sok benne a K-vitamin, valamint van benne némi E-vitamin is, de kb. 300 mg nátriumot is tartalmaz. A hűtött friss pesto a több sajtnak köszönhetően körülbelül kétszer annyi fehérjét és valamivel kevesebb zsírt tartalmaz, mint ez a szobahőmérsékleten eltartható, üveges változat.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 5g | 8.9% |
| Zsír | 42.4g | 60.6% |
| Szénhidrát | 6.1g | 2.0% |
| Egyszerű cukrok | 2.13g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 2.26g | Becslés |
| Rost | 1.7g | 6.8% |
| Víz | 43g | 1.7% |
| Kalória | 426 | 18.9% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 7.36 | g | 36.8% |
| Monounsaturated | 19.35 | g | 77.4% |
| Polyunsaturated | 13.74 | g | 105.7% |
| Omega-3 | 4.122 | g | Becslés |
| Omega-6 | 9.618 | g | Becslés |
| Trans | 0.19 | g | 9.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 0.1 | mg |
| E-vitamin | 8.86 | mg |
| Szelén | 5.5 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 90 | mcg | 10.0% |
| vitamin B1 | 0.093 | mg | 7.8% |
| vitamin B2 | 0.307 | mg | 23.6% |
| vitamin B3 | 0.74 | mg | 4.6% |
| vitamin B6 | 0.178 | mg | 10.5% |
| vitamin B9 | 27 | mcg | 6.8% |
| vitamin B12 | 0.09 | mcg | 3.8% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin E | 8.86 | mg | 59.1% |
| vitamin K | 193.8 | mcg | 161.5% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 173 | mg | 17.3% |
| iron | 0.88 | mg | 4.9% |
| magnesium | 45 | mg | 11.3% |
| phosphorus | 132 | mg | 18.9% |
| potassium | 205 | mg | 7.9% |
| sodium | 998 | mg | 43.4% |
| zinc | 0.88 | mg | 8.0% |
| copper | 0.145 | mg | 16.1% |
| manganese | 0.633 | mg | 27.5% |
| selenium | 5.5 | mcg | 10.0% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 152 | mg | 21.7% | 167% |
| Izoleucin | 227 | mg | 16.2% | 133% |
| Leucin | 414 | mg | 15.2% | 119% |
| Lizin | 337 | mg | 16.0% | 124% |
| Metionin | 157 | mg | 15.0% | 120% |
| Fenilalanin | 459 | mg | 26.2% | 197% |
| Treonin | 170 | mg | 16.2% | 120% |
| Triptofán | 60 | mg | 21.4% | 160% |
| Valin | 289 | mg | 15.9% | 127% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek