Kókuszdió
Mérsékelt tápérték
Friss nyers kókuszhús, az érett kókuszdió fehér húsa.
A friss kókuszhús az érett kókuszdió kemény, fehér húsa, amelyet darabokban fogyasztanak, reszelve currykbe, chutney-kba és desszertekbe tesznek, illetve kipréselve kókusztejet készítenek belőle. Egy 40 g-os darab körülbelül 140 kcal-t és 13 g zsírt tartalmaz, amelyből 12 g telített, továbbá 3,6 g rostot és a mangán napi értékének negyedét. Körülbelül 47%-a víz; a szárított kókuszreszelék grammonként közel kétszer annyi kalóriát tartalmaz.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 3.3g | 5.9% |
| Zsír | 33.5g | 47.9% |
| Szénhidrát | 15.2g | 5.1% |
| Egyszerű cukrok | 5.32g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0.88g | Becslés |
| Rost | 9g | 36.0% |
| Víz | 47g | 1.9% |
| Kalória | 354 | 15.7% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 29.7 | g | 148.5% |
| Monounsaturated | 1.43 | g | 5.7% |
| Polyunsaturated | 0.37 | g | 2.8% |
| Omega-3 | 0.111 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.259 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 3.3 | mg |
| E-vitamin | 0.24 | mg |
| Szelén | 10.1 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.066 | mg | 5.5% |
| vitamin B2 | 0.02 | mg | 1.5% |
| vitamin B3 | 0.54 | mg | 3.4% |
| vitamin B6 | 0.054 | mg | 3.2% |
| vitamin B9 | 26 | mcg | 6.5% |
| vitamin C | 3.3 | mg | 3.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.2 | mcg | 0.2% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 14 | mg | 1.4% |
| iron | 2.43 | mg | 13.5% |
| magnesium | 32 | mg | 8.0% |
| phosphorus | 113 | mg | 16.1% |
| potassium | 356 | mg | 13.7% |
| sodium | 20 | mg | 0.9% |
| zinc | 1.1 | mg | 10.0% |
| copper | 0.435 | mg | 48.3% |
| manganese | 1.5 | mg | 65.2% |
| selenium | 10.1 | mcg | 18.4% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 77 | mg | 11.0% | 117% |
| Izoleucin | 131 | mg | 9.4% | 106% |
| Leucin | 247 | mg | 9.0% | 98% |
| Lizin limiting | 147 | mg | 7.0% | 74% |
| Metionin | 128 | mg | 12.2% | 135% |
| Fenilalanin | 272 | mg | 15.5% | 161% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 117% |
| Triptofán | 39 | mg | 13.9% | 143% |
| Valin | 202 | mg | 11.1% | 122% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek