Nachos
Korlátozott tápérték
Tortilla chips sajttal és feltétekkel.
A nachos tortillachips, megolvasztott sajttal, babbal, jalapeñóval és gyakran darált marhahússal a tetején, salsával, tejföllel és guacamoléval tálalva. A sült chips és a sajt magas zsír-, telítettzsír- és nátriumtartalmat ad neki, míg a bab némi fehérjét és rostot ad hozzá. Egy 250 grammos tányér körülbelül 700 kalória; több bab és salsa, kevesebb sajt csökkenti a zsírtartalmat.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 10g | 17.9% |
| Zsír | 16g | 22.9% |
| Szénhidrát | 28g | 9.3% |
| Egyszerű cukrok | 9.8g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 15.2g | Becslés |
| Rost | 3g | 12.0% |
| Víz | 42g | 1.7% |
| Kalória | 280 | 12.4% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.84 | g | 29.2% |
| Monounsaturated | 5.09 | g | 20.4% |
| Polyunsaturated | 3.22 | g | 24.8% |
| Omega-3 | 0.966 | g | Becslés |
| EPA | 4 | mg | 0.4% |
| Omega-6 | 2.254 | g | Becslés |
| Trans | 0.1 | g | 5.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 1.58 | mg |
| E-vitamin | 1.47 | mg |
| Szelén | 8.92 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 82 | mcg | 9.1% |
| vitamin B1 | 0.102 | mg | 8.5% |
| vitamin B2 | 0.123 | mg | 9.5% |
| vitamin B3 | 0.768 | mg | 4.8% |
| vitamin B6 | 0.126 | mg | 7.4% |
| vitamin B9 | 43.8 | mcg | 10.9% |
| vitamin B12 | 0.206 | mcg | 8.6% |
| vitamin C | 1.58 | mg | 1.8% |
| vitamin D | 0.107 (4 NE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 1.47 | mg | 9.8% |
| vitamin K | 9.57 | mcg | 8.0% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 195 | mg | 19.5% |
| iron | 1.06 | mg | 5.9% |
| magnesium | 48.9 | mg | 12.2% |
| phosphorus | 202 | mg | 28.9% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 477 | mg | 20.7% |
| zinc | 1.47 | mg | 13.4% |
| copper | 0.102 | mg | 11.3% |
| manganese | 0.23 | mg | 10.0% |
| selenium | 8.92 | mcg | 16.2% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 252 | mg | 36.0% | 135% |
| Izoleucin | 468 | mg | 33.4% | 134% |
| Leucin | 866 | mg | 31.7% | 122% |
| Lizin limiting | 494 | mg | 23.5% | 89% |
| Metionin | 280 | mg | 26.7% | 105% |
| Fenilalanin | 882 | mg | 50.4% | 185% |
| Treonin | 428 | mg | 40.8% | 147% |
| Triptofán | 168 | mg | 60.0% | 219% |
| Valin | 571 | mg | 31.4% | 123% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek
Allergének
Recept
Teljes recept megtekintéseHozzávalók
- Tortillachips 300 g
- Reszelt cheddar sajt 200 g
- Főtt vagy konzerv fekete bab, leszűrve 200 g
- Savanyított jalapeño, szeletelve 60 g
- Paradicsomsalsa 150 g
- Tejföl 100 g
- Újhagyma, szeletelve 2
- Friss koriander, aprítva 2 ek
Elkészítés
- 1
Melegítsd elő a sütőt 200 °C-ra, és béleld ki egy tepsit sütőpapírral.
- 2
Teríts szét a tortillachips felét a tepsin, és szórd meg a bab és a sajt felével.
- 3
Rétegezd rá a maradék chipset, majd a maradék babot és sajtot, és tedd a tetejére a jalapeñót.
- 4
Süsd 8-12 percig, amíg a sajt teljesen megolvad és bugyborékol.
- 5
Vedd ki a sütőből, és kanalazd rá a salsát és a tejfölt.
- 6
Fejezd be az újhagymával és a korianderrel, és tálald forrón, egyenesen a tepsiről.