Light majonéz
Mérsékelt tápérték
Csökkentett zsírtartalmú majonéz, körülbelül 22% zsírtartalommal, az értékek a forgalomban kapható termékre vonatkoznak.
A light majonéz a majonézben lévő olaj egy részét keményítővel sűrített vízzel helyettesíti, és ugyanúgy használják szendvicsekben és salátákban. Egy 15 g-os evőkanálnyi körülbelül 36 kcal-t, 3,3 g zsírt és 1,4 g szénhidrátot tartalmaz, ami a normál majonéz kalóriáinak mintegy harmada. Grammonként több sót tartalmaz, mint a normál majonéz, evőkanalanként körülbelül 124 mg nátriumot. Az Európában és Oroszországban forgalmazott light majonézek gyakran 30–40% zsírt és több kalóriát tartalmaznak.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 0.4g | 0.7% |
| Zsír | 22.2g | 31.7% |
| Szénhidrát | 9.2g | 3.1% |
| Egyszerű cukrok | 3.22g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 5.98g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 66g | 2.6% |
| Kalória | 238 | 10.6% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 3.45 | g | 17.3% |
| Monounsaturated | 5.01 | g | 20.0% |
| Polyunsaturated | 12.99 | g | 99.9% |
| Omega-3 | 3.897 | g | Becslés |
| DHA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 9.093 | g | Becslés |
| Trans | 0.06 | g | 3.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| E-vitamin | 2.19 | mg |
| Szelén | 2.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 8 | mcg | 0.9% |
| vitamin B1 | 0.008 | mg | 0.7% |
| vitamin B3 | 0.01 | mg | 0.1% |
| vitamin B6 | 0.002 | mg | 0.1% |
| vitamin B9 | 4 | mcg | 1.0% |
| vitamin E | 2.19 | mg | 14.6% |
| vitamin K | 53.7 | mcg | 44.8% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 6 | mg | 0.6% |
| iron | 0.14 | mg | 0.8% |
| magnesium | 2 | mg | 0.5% |
| phosphorus | 15 | mg | 2.1% |
| potassium | 31 | mg | 1.2% |
| sodium | 827 | mg | 36.0% |
| zinc | 0.07 | mg | 0.6% |
| copper | 0.019 | mg | 2.1% |
| manganese | 0.007 | mg | 0.3% |
| selenium | 2.6 | mcg | 4.7% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 9 | mg | 1.3% | 105% |
| Izoleucin | 20 | mg | 1.4% | 125% |
| Leucin limiting | 32 | mg | 1.2% | 98% |
| Lizin | 27 | mg | 1.3% | 105% |
| Metionin | 19 | mg | 1.8% | 155% |
| Fenilalanin | 35 | mg | 2.0% | 160% |
| Treonin | 16 | mg | 1.5% | 120% |
| Triptofán | 5 | mg | 1.8% | 142% |
| Valin | 25 | mg | 1.4% | 117% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek