Avokádó
Jó tápérték-profil
Nyers avokádóhús, kereskedelmi fajták átlaga.
Az avokádót nyersen fogyasztják, salátákba és szendvicsekbe szeletelve vagy guacamoléhoz pürésítve. Fél Hass avokádó, kb. 70 g, kb. 110 kcal-t és 10 g zsírt ad, ennek kétharmada egyszeresen telítetlen, emellett 4,7 g rostot és jelentős mennyiségű folsavat, K-vitamint, B6-vitamint és rezet. A Hass avokádó kissé zsírosabb ezeknél az átlagoknál, míg a nagyobb, zöld héjú floridai fajták soványabbak.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 2g | 3.6% |
| Zsír | 14.7g | 21.0% |
| Szénhidrát | 8.5g | 2.8% |
| Egyszerű cukrok | 2.97g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0g | Becslés |
| Rost | 6.7g | 26.8% |
| Víz | 73g | 2.9% |
| Kalória | 160 | 7.1% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 2.13 | g | 10.7% |
| Monounsaturated | 9.8 | g | 39.2% |
| Polyunsaturated | 1.82 | g | 14.0% |
| Omega-3 | 0.546 | g | Becslés |
| Omega-6 | 1.274 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 10 | mg |
| E-vitamin | 2.07 | mg |
| Szelén | 0.4 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 7 | mcg | 0.8% |
| vitamin B1 | 0.067 | mg | 5.6% |
| vitamin B2 | 0.13 | mg | 10.0% |
| vitamin B3 | 1.74 | mg | 10.9% |
| vitamin B6 | 0.257 | mg | 15.1% |
| vitamin B9 | 81 | mcg | 20.3% |
| vitamin C | 10 | mg | 11.1% |
| vitamin E | 2.07 | mg | 13.8% |
| vitamin K | 21 | mcg | 17.5% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 12 | mg | 1.2% |
| iron | 0.55 | mg | 3.1% |
| magnesium | 29 | mg | 7.2% |
| phosphorus | 52 | mg | 7.4% |
| potassium | 485 | mg | 18.7% |
| sodium | 7 | mg | 0.3% |
| zinc | 0.64 | mg | 5.8% |
| copper | 0.19 | mg | 21.1% |
| manganese | 0.142 | mg | 6.2% |
| selenium | 0.4 | mcg | 0.7% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 49 | mg | 7.0% | 115% |
| Izoleucin | 84 | mg | 6.0% | 105% |
| Leucin limiting | 143 | mg | 5.2% | 88% |
| Lizin | 132 | mg | 6.3% | 103% |
| Metionin | 65 | mg | 6.2% | 106% |
| Fenilalanin | 146 | mg | 8.3% | 134% |
| Treonin | 73 | mg | 7.0% | 110% |
| Triptofán | 25 | mg | 8.9% | 142% |
| Valin | 107 | mg | 5.9% | 100% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek