A folyékony kávéfehérítő vízből, cukorból vagy kukoricaszirupból, növényi olajból és emulgeálószerekből készült, tejmentes tejszínhelyettesítő, amelyet a kávé és a tea kifehérítésére használnak. Egy 15 ml-es adag, körülbelül egy evőkanál, körülbelül 20 kcal-t, 1,5 g zsírt és 2 g cukrot tartalmaz, fehérjét, vitaminokat vagy kalciumot pedig szinte egyáltalán nem szolgáltat. A tejmentes jelölés ellenére a legtöbb márka tartalmaz nátrium-kazeinátot, ami egy tejfehérje, és sok szóját is tartalmaz; az ízesített kávéfehérítők több cukrot tartalmaznak.