Tejföl 10%
Mérsékelt tápérték
Könnyű tejföl 10% zsírtartalommal, az értékek a forgalmazott termékre vonatkoznak.
10%-os zsírtartalmú tejföl, az orosz szmetana legkönnyebb elterjedt fajtája, amelyet borscs, pelmenyi és blini feltétjeként, valamint salátákban és mártásokban használnak. Egy 20 g-os kanálnyi mennyiség körülbelül 24 kcal-t és 2 g zsírt tartalmaz, 100 g pedig körülbelül 118 kcal-t. Körülbelül 40%-kal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a 20%-os tejföl, és hígabb, ezért forralva kicsapódhat; a főzés végén keverd bele.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 2.9g | 5.2% |
| Zsír | 10g | 14.3% |
| Szénhidrát | 4.7g | 1.6% |
| Egyszerű cukrok | 1.65g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 3.06g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 82g | 3.3% |
| Kalória | 118 | 5.2% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 5.33 | g | 26.7% |
| Monounsaturated | 2.4 | g | 9.6% |
| Polyunsaturated | 0.45 | g | 3.5% |
| Omega-3 | 0.135 | g | Becslés |
| EPA | 3 | mg | 0.3% |
| Omega-6 | 0.315 | g | Becslés |
| Trans | 0.33 | g | 16.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 0.4 | mg |
| E-vitamin | 0.2 | mg |
| Szelén | 3.7 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 79 | mcg | 8.8% |
| vitamin B1 | 0.035 | mg | 2.9% |
| vitamin B2 | 0.169 | mg | 13.0% |
| vitamin B3 | 0.09 | mg | 0.6% |
| vitamin B6 | 0.038 | mg | 2.2% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.35 | mcg | 14.6% |
| vitamin C | 0.4 | mg | 0.4% |
| vitamin D | 0.1 (4 NE) | mcg | 0.7% |
| vitamin E | 0.2 | mg | 1.3% |
| vitamin K | 0.8 | mcg | 0.7% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 108 | mg | 10.8% |
| iron | 0.05 | mg | 0.3% |
| magnesium | 10 | mg | 2.5% |
| phosphorus | 81 | mg | 11.6% |
| potassium | 129 | mg | 5.0% |
| sodium | 38 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.35 | mg | 3.2% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.009 | mg | 0.4% |
| selenium | 3.7 | mcg | 6.7% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 86 | mg | 12.3% | 176% |
| Izoleucin | 148 | mg | 10.6% | 162% |
| Leucin | 271 | mg | 9.9% | 146% |
| Lizin | 239 | mg | 11.4% | 163% |
| Metionin | 92 | mg | 8.8% | 131% |
| Fenilalanin | 292 | mg | 16.7% | 233% |
| Treonin | 121 | mg | 11.5% | 159% |
| Triptofán | 36 | mg | 12.9% | 179% |
| Valin | 187 | mg | 10.3% | 153% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek