Tejszín 10%
Mérsékelt tápérték
Könnyű, 10% zsírtartalmú kávétejszín, az értékek 100 g-ra vonatkoznak.
A 10% zsírtartalmú tejszín könnyű tejszín. Európában és Oroszországban kávéhoz és teához árusítják, és mártásokhoz, levesekhez használják. Közel áll az amerikai half-and-halfhoz. Egy 30 g-os adag, körülbelül két evőkanál, kb. 35 kcal-t és 3 g zsírt tartalmaz, ebből kb. 2 g telített, valamint 1 g fehérjét és némi A-vitamint. Nem verhető fel habbá; a felveréshez a tejszínnek legalább 30% zsírt kell tartalmaznia.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 3.1g | 5.5% |
| Zsír | 10g | 14.3% |
| Szénhidrát | 4.4g | 1.5% |
| Egyszerű cukrok | 1.54g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 2.86g | Becslés |
| Rost | 0g | 0.0% |
| Víz | 82g | 3.3% |
| Kalória | 118 | 5.2% |
Glikémiás index
Kattints a teljes GI-rangsor megtekintéséhez →
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 6.21 | g | 31.1% |
| Monounsaturated | 2.51 | g | 10.0% |
| Polyunsaturated | 0.48 | g | 3.7% |
| Omega-3 | 0.144 | g | Becslés |
| EPA | 2 | mg | 0.2% |
| Omega-6 | 0.336 | g | Becslés |
| Trans | 0.25 | g | 12.5% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 0.1 | mg |
| E-vitamin | 0.24 | mg |
| Szelén | 3.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 121 | mcg | 13.4% |
| vitamin B1 | 0.041 | mg | 3.4% |
| vitamin B2 | 0.173 | mg | 13.3% |
| vitamin B3 | 0.08 | mg | 0.5% |
| vitamin B6 | 0.036 | mg | 2.1% |
| vitamin B9 | 5 | mcg | 1.3% |
| vitamin B12 | 0.39 | mcg | 16.3% |
| vitamin C | 0.1 | mg | 0.1% |
| vitamin D | 0.4 (16 NE) | mcg | 2.7% |
| vitamin E | 0.24 | mg | 1.6% |
| vitamin K | 0.9 | mcg | 0.8% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 103 | mg | 10.3% |
| iron | 0.04 | mg | 0.2% |
| magnesium | 9 | mg | 2.3% |
| phosphorus | 79 | mg | 11.3% |
| potassium | 124 | mg | 4.8% |
| sodium | 40 | mg | 1.7% |
| zinc | 0.34 | mg | 3.1% |
| copper | 0.022 | mg | 2.4% |
| manganese | 0.004 | mg | 0.2% |
| selenium | 3.6 | mcg | 6.5% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 89 | mg | 12.7% | 170% |
| Izoleucin | 160 | mg | 11.4% | 163% |
| Leucin | 286 | mg | 10.5% | 144% |
| Lizin | 235 | mg | 11.2% | 150% |
| Metionin | 98 | mg | 9.3% | 131% |
| Fenilalanin | 310 | mg | 17.7% | 232% |
| Treonin | 132 | mg | 12.6% | 162% |
| Triptofán | 45 | mg | 16.1% | 209% |
| Valin | 199 | mg | 10.9% | 152% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek