Konzerv kókusztej
Mérsékelt tápérték
Teljes zsírtartalmú konzerv kókusztej főzéshez, értékek 100 ml-re.
A konzerv kókusztejet reszelt kókuszhúsból és vízből préselik, és a thai és indiai curryk, levesek, rizses ételek és desszertek alapja. Egy 100 ml-es adag, körülbelül negyed doboz, mintegy 197 kcal-t és 21 g zsírt tartalmaz, amelyből körülbelül 19 g telített, és körülbelül 3,3 mg vasat és 0,8 mg mangánt ad. A light kókusztej vízzel hígított, és jóval kevesebb zsírt tartalmaz; a kartondobozban árult kókusztejitalok még ennél is hígabbak.
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 2g | 3.6% |
| Zsír | 21.3g | 30.4% |
| Szénhidrát | 2.8g | 0.9% |
| Egyszerű cukrok | 0.98g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0.72g | Becslés |
| Rost | 1.1g | 4.4% |
| Víz | 73g | 2.9% |
| Kalória | 197 | 8.8% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 18.92 | g | 94.6% |
| Monounsaturated | 0.91 | g | 3.6% |
| Polyunsaturated | 0.23 | g | 1.8% |
| Omega-3 | 0.069 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.161 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 1 | mg |
| E-vitamin | 0.15 | mg |
| Szelén | 6.2 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin B1 | 0.022 | mg | 1.8% |
| vitamin B3 | 0.64 | mg | 4.0% |
| vitamin B6 | 0.028 | mg | 1.6% |
| vitamin B9 | 14 | mcg | 3.5% |
| vitamin C | 1 | mg | 1.1% |
| vitamin E | 0.15 | mg | 1.0% |
| vitamin K | 0.1 | mcg | 0.1% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 18 | mg | 1.8% |
| iron | 3.3 | mg | 18.3% |
| magnesium | 46 | mg | 11.5% |
| phosphorus | 96 | mg | 13.7% |
| potassium | 220 | mg | 8.5% |
| sodium | 13 | mg | 0.6% |
| zinc | 0.56 | mg | 5.1% |
| copper | 0.223 | mg | 24.8% |
| manganese | 0.768 | mg | 33.4% |
| selenium | 6.2 | mcg | 11.3% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 46 | mg | 6.6% | 115% |
| Izoleucin | 79 | mg | 5.6% | 105% |
| Leucin | 150 | mg | 5.5% | 98% |
| Lizin limiting | 89 | mg | 4.2% | 74% |
| Metionin | 78 | mg | 7.4% | 136% |
| Fenilalanin | 164 | mg | 9.4% | 160% |
| Treonin | 74 | mg | 7.0% | 118% |
| Triptofán | 24 | mg | 8.6% | 145% |
| Valin | 122 | mg | 6.7% | 122% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek