Fejes saláta
Kivételes tápérték
Zöld leveles saláta, nyersen.
A zöld tépősaláta nem fejesedő, laza levelű salátafajta, amelyet nyersen fogyasztanak salátákban, szendvicsekben és wrapokban. Egy 50 g-os köretadag 10 kcal alatti energiát ad, és fedezi a K-vitamin napi beviteli értékének több mint felét, valamint az A-vitamin körülbelül egyötödét. A jégsaláta A- és K-vitamin-tartalma a zöld tépősalátáénak csak töredéke.
A tápértékek a nyers termékre vonatkoznak
Makrotápanyagok eloszlása
Alapvető tápértékadatok
| Tápanyag | Érték | DV |
|---|---|---|
| Fehérje | 1.4g | 2.5% |
| Zsír | 0.2g | 0.3% |
| Szénhidrát | 2.9g | 1.0% |
| Egyszerű cukrok | 1.01g | Becslés |
| Összetett szénhidrátok | 0.58g | Becslés |
| Rost | 1.3g | 5.2% |
| Víz | 95g | 3.8% |
| Kalória | 15 | 0.7% |
Zsírsav-összetétel
| Zsírsav | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| Saturated | 0.02 | g | 0.1% |
| Monounsaturated | 0.01 | g | 0.0% |
| Polyunsaturated | 0.08 | g | 0.6% |
| Omega-3 | 0.024 | g | Becslés |
| Omega-6 | 0.056 | g | Becslés |
| Trans | 0 | g | 0.0% |
Antioxidánsok
Az antioxidánsok (pl. C-vitamin, E-vitamin, szelén, polifenolok, karotinoidok) segítenek megvédeni a sejteket az oxidatív stressztől, és támogatják az egészséget. Megtalálhatók gyümölcsökben, zöldségekben, diófélékben és egyes állati eredetű termékekben.
Antioxidáns hatású vegyületek. A C-, E-vitamin és a szelén akkor szerepel, ha jelen van a termékben.
| Vegyület | Mennyiség | Mértékegység |
|---|---|---|
| C-vitamin | 9.2 | mg |
| E-vitamin | 0.22 | mg |
| Szelén | 0.6 | mcg |
Vitaminok
| Vitamin | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| vitamin A | 370 | mcg | 41.1% |
| vitamin B1 | 0.07 | mg | 5.8% |
| vitamin B2 | 0.08 | mg | 6.2% |
| vitamin B3 | 0.38 | mg | 2.4% |
| vitamin B6 | 0.09 | mg | 5.3% |
| vitamin B9 | 38 | mcg | 9.5% |
| vitamin C | 9.2 | mg | 10.2% |
| vitamin E | 0.22 | mg | 1.5% |
| vitamin K | 126.3 | mcg | 105.3% |
Ásványi anyagok
| Ásványi anyag | Mennyiség | Mértékegység | DV |
|---|---|---|---|
| calcium | 36 | mg | 3.6% |
| iron | 0.86 | mg | 4.8% |
| magnesium | 13 | mg | 3.3% |
| phosphorus | 29 | mg | 4.1% |
| potassium | 194 | mg | 7.5% |
| sodium | 28 | mg | 1.2% |
| zinc | 0.18 | mg | 1.6% |
| copper | 0.029 | mg | 3.2% |
| manganese | 0.25 | mg | 10.9% |
| selenium | 0.6 | mcg | 1.1% |
Esszenciális aminosavak
| Aminosav | Mennyiség | Mértékegység | DV | DIAAS |
|---|---|---|---|---|
| Hisztidin | 22 | mg | 3.1% | 74% |
| Izoleucin | 84 | mg | 6.0% | 150% |
| Leucin limiting | 79 | mg | 2.9% | 69% |
| Lizin | 84 | mg | 4.0% | 94% |
| Metionin | 32 | mg | 3.0% | 75% |
| Fenilalanin | 87 | mg | 5.0% | 114% |
| Treonin | 59 | mg | 5.6% | 126% |
| Triptofán | 9 | mg | 3.2% | 73% |
| Valin | 70 | mg | 3.8% | 94% |
Összehasonlítás más termékekkel
Értékek 100 g-ra
Adj hozzá termékeket fent az egymás melletti összehasonlítás megtekintéséhez.
Hasonló termékek
A makrotápanyag-profil alapján legközelebbiek